姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。
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( C1 T5 R' T( {这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。, Y* D  h7 C( {! W5 }
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- {* R2 `  U% `4 U" {, |这是事先烧好的姜汤。
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这是煎好的荷包蛋。
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. D2 U" a8 ~5 E4 e, _+ j锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。! U' ]7 J6 B- _" ^2 [

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1 i+ C# G2 c0 E7 |: l然后再放菠菜。
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这是放了姜汤和米面后的情形。% C( m+ t! N* F9 y' L: L/ c
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这就是最后的成品了。
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0 c6 _  g  {: g4 ]    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
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0 a/ L# Y: q9 `" n[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
7 w  H& u9 P0 s恐怕虛不受補, u4 N: ]# m2 s9 `4 I/ K
不過 還是多謝樓主 :s_8: