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烹制方法
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: r7 Y2 F! C1 |7 z材料:苹果、雪梨(各两个);南杏、北杏(各适量);蜜枣(两颗)、陈皮(一小片)、姜(一片)、猪 (一斤)
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$ ~$ R% Y6 L6 l. o. H% k1 将南北杏、蜜枣、陈皮和姜洗净。
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. P0 x4 k+ V# Y1 O. k2 苹果、雪梨削皮、去芯,切半。
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3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
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" C4 M" K1 K6 O# Y* l4 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟。
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9 Q% y: j. Y3 s% [/ i) I5 再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可盛出碗饮用。