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: S: w2 K2 C. B- q( j烹制方法　6 ]! j7 @% n3 h2 j
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材料：熟菠萝一只、鲜鱿鱼、鲜虾仁、芹菜、蟹柳、红萝卜（切粒）、青瓜一条
3 H0 H1 n1 w5 V' Q; T料头：蒜蓉、姜片、葱榄
6 W% @6 _3 M& e4 f: H! s- g味料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉、湿生粉, @3 x/ V. E! y8 Z  f* X, z/ @8 ]/ K9 q

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5 g/ {8 {3 M- Z# u" b3 ]1　菠萝开边挖出果肉成船形，菠萝肉切片用淡盐水浸泡。
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2　鲜鱿鱼切件后腌制，蟹柳切段后用水浸泡；芹菜切粒；红萝卜切粒；马蹄切粒；虾仁腌制，青瓜切片。, V: o+ o# y# i) P
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8 A+ v/ Q+ i* N1 H3　红萝卜粒灼热捞起，鲜鱿鱼飞水。
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/ v6 }! U. j! D( y4　锅烧热油，爆香料头，下鱿鱼，虾仁，喷料酒，下红萝卜粒，调入碗芡炒匀4 s0 \& m. ^8 N1 t. }' Y* c

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5　再下蟹柳、菠萝尾油炒匀，放在挖空的菠萝中即可。

海鲜加菠萝貌似很给力的样子,吃完海鲜吃菠萝.

太复杂了，好像是西餐吧，不过味道应该很鲜美的。

楼主，图挂了，没图没真相啊，最好把调味的比列也说一下吧，对新手来说比较好啊！

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

听名字应该是一道很好吃的菜。可惜楼主，图挂了，没图没真相啊

图片看不到啊，麻烦楼主重新发，文字还可以吧

菠萝香 海鲜鲜 这两个料一起做菜应该不错 不过这道菜的名字是菠萝海鲜船 另有一大亮点应该是造型 可惜楼主没有配图

没有图啊   色香味    色先就没了   也不知道卖相咋样

好巧妙的手法，比较复杂一些的哦，我就算了吧