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$ S% Z) ~+ R( i% K  {4 l材料：(足三至四人的份量)
- Z8 l9 k& V2 _( k' j雞翼 5 隻 8 x# `* b) d! Y6 ], F
薑絲或片 數片 * _8 Y' C5 r8 U3 c1 C# n
蒜 一個  
4 e0 r! G* c5 g" S5 @" c" X醃料：   
) r: R! c& \$ I生抽、老抽 (豉油 、醬油) 各少許 9 ?# w# S) Q, z  c8 X) `! N
煮菜酒 少許 / r; R: A$ w5 k8 M/ {4 ?! @6 W& y; e' Q
鹽及沙糖 少許
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3 C( [/ d& e; F3 v醃法：    % @+ z" l) \* b
1. 將雞翼洗淨、用布吸乾水份   O! J  k( H3 ~  K+ C& {9 O
2. 將薑及蒜砌成片或絲、榨出汁在雞翼上
6 f+ V4 K; c$ f5 E3 O; T3 C, C3. 加入生抽、老抽、酒、鹽及沙糖與雞翼混合拌勻；醃大概45分鐘
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做法： - [. b( G0 A! }+ ]
1. 將雞翼洗淨、將薑及蒜榨出汁入雞翼中，拌勻醃料
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2. 用保鮮紙包起醃 約45分鐘 ； 9 p5 Z: n. ^. a. B0 c: y6 X7 u: j" p2 z5 K

" E! @) T6 j. X" K2 e( d3. 將醃雞翼的薑及蒜加入猛火起鑊、爆香薑後，轉慢火煎熟雞翼% w, g" q( |4 \

5 Q0 t# x' E" r' l4 a- P5 b! `1 \4. 將煎煮的雞翼上碟；
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# q5 T. }+ ?% |$ s5 D6 Y3 Z% A* s5. 將煎香的薑絲留在鑊中，加入沸水煮2分鐘埋汁倒在煎香的雞翼上即成。
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' _* K6 w; |, G2 K( Q$ O貼士：
# P3 k' Y7 G8 D' E1 A  若想預留多一點已醃製的雞翼作小食的配?(如煮食即食麵)，即要放入冰櫃、最好不要超過兩天。

请问这样做味道如何,如果口味重怎么办,是否要调整一下