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三色彩椒各1只，冬茹十朵（用水泡軟備用）豬皮1斤  ' B$ b( W3 N3 B) o8 `4 y
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做法：; }6 _2 w& \( E' Y7 ?+ N* {
      豬皮先用姜蔥飛水，再切成小塊，放入清水中小火煮30分鍾，（不要煮太爛，用手指能掐入就行）7 U6 X# m3 X0 ~/ m/ X
彩椒切塊，用開水川燙，備用* a2 {* G8 H& [0 r/ b3 K9 U& c- Q
熱鍋放油先炒冬茹，再放入豬皮，先炒上一會，爆瀑豬皮，再放入彩椒炒，加入調料即可) N- |; o" ?$ w- A$ M. i, K5 k3 C
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豬皮煙煙硬硬好好吃，這可是一道美容的菜啊，愛美的MM們多吃點。

猪皮有异味，在煮的过程中应放入大料、料酒、葱姜等调味品，还是加一点颜色好些，不能过重，
8 Z6 j! i2 F$ s) V猪皮在炒制过程中容易爆溅，一定要注意安全

人间美味,养颜美容,我的最爱.在放点酱油.就好了.