材料：2 Q4 B5 v- A3 k; H
鸡腿、酱油、料酒、老抽、白糖
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$ k  U. R9 N! ~) E- a4 H& _: Z/ H# E步骤：& w2 _- L! M8 U& U0 ~
1、将鸡腿去骨（用那种大鸡腿滋味更佳！可惜没买到）
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2、用盐和料酒进行腌制  m( X6 b- U  m/ T7 e

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; u. u% b* k7 a9 Y! }, \4 D/ T3、腌制好后的鸡腿入油锅煎，先煎鸡皮那一面，煎至两面金黄6 U* W& R/ |4 ]' f

9 ]5 Q# j5 w$ `4、用老抽、糖、料酒、清水调照烧汁（可根据自己口味调节糖和老抽的用量比，建议老抽不要放过多），将调好的照烧汁倒入锅中- _) \5 q7 K" G2 ]/ X

- m6 U/ l: Z% _4 U: v5、小火慢煎1 v9 g$ S+ V" z7 O: F4 @

' p" R" I( u) Q. Q' m6、最后大火收汁，同时用铲子翻炒均匀1 E) x) A" _$ S
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) `! R1 J3 w& k- G7、出锅（可以切几片西红柿之类的放一旁，既能装饰又能解腻；或者摆盘在生菜叶上）
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1 ]2 d6 Z! n* _/ P6 H  ?验证图
1 H2 c% z  ^* P# k5 U4 @) ]: o3 @(原来的验证图，找不到了，用了以前另一道菜的验证图，一样的盘子和厨台，请斑竹见谅)
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最后那验证图是什么东西呢？怎么看像便便的样子啊？

照烧的味道很下饭哦，楼主下厨辛苦啦。另外，最后一张的卖相的确不怎么样。

这道菜的做法很简单易行，对我这种烧饭小白来说是最简单的了。下次买鸡腿回来实验一下，就是每次烧的时候会烧的很咸，楼主能给个大概放老抽的比例么

就像楼主说的要是用生菜装盘就更加完美了，只是楼主好像是单身啊，菜做的那么少怎么能过瘾呢，要是我加点姜和蒜会不会走 味了？感谢分享美食！