[甜点] 酸奶甜玉米司康[6P]

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　　材料：
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　　面粉......200g9 j1 r/ R5 a; ?% P- @8 d
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　　甜玉米......100g7 j0 A# {0 h6 n' @/ s. Q) d
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　　酸奶......80g0 M) G. y# G% [$ n1 t
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　　鸡蛋......50g, R* c5 e6 L  X$ |) I4 I, u

! L( a( Z$ U8 A) Y2 J( c( }　　黄油......40g
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　　糖......20g
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　　盐......2g/ U3 Z3 k0 O# U' R% w
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　　做法：
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　　1、我买的新鲜的甜玉米，剥出玉米粒，用开水氽烫一分钟，捞出控干水份。如果是玉米罐头只要沥干水份就可: k6 S+ `- w& p8 C9 O8 [! S

# U0 G1 Y) |3 L6 ^2 K　　以了。. M/ t  b! f) F# E

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" n, h" N5 f% ?! r& G& p3 h: S　　2、面粉和糖、盐、泡打粉过筛，加入切成小块的黄油，用手搓散成玉米状。或者用刮刀切拌。! J% S3 M0 g  ~: B! N1 n" x
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: L/ o' y+ O0 y* i$ d( d& `$ k　　3、加入蛋液、酸奶，轻轻的揉成团，再加入甜玉米，能成团即可，不必使劲揉。- m* ?$ F8 \1 X/ l

1 G2 `" p, T* _4 N' D　　4、放入冰箱冷藏半小时。1 a4 A. ~4 F5 z# O

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　　5、面团压成1.5-2CM厚的面饼，用棋具压成圆形或者切成三角形。
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: \5 }# A) X, Z4 h　　6、表面刷蛋液，入烤箱190度20分钟。+ E" |( Z/ _) y, w# \2 l

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