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" H8 p! a* u! Y2 s1 i8 {　　1. 浓郁酱香。经典酱香，众口能调，为您的烹饪添香更添彩!6 B/ ^8 z6 M: ?
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　　2. 原粒黄豆。粒粒看得见，软硬适中入口即溶，为厨艺加料加分!: }  h3 M( p7 J9 ~/ l# I% u0 C

+ i  M1 j9 q6 }: u& }2 q2 Q　　3. 百搭美味。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等，全能表现，怎么用都好吃!# D7 _/ Y: o8 G1 v+ n; U' h" ?

- N  X! E% |: P  X1 P　　==========酱烧排骨==========& J4 G3 I0 d+ Z4 A
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4 t  W& E. Q" L　　材料：排骨500克，胡萝卜1个，山药1根，姜片，蒜片，和葱粒适量(图1)。  D% I( \9 u% e. I4 n7 R( y4 A0 S

: I5 c: }1 N& p1 n$ K1 F' X8 `4 p) B　　调料：盐，酱油，料酒，海天黄豆酱，糖适量。# W4 s( ~, N( J+ N  b$ |/ U
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　　做法：
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　　1、胡萝卜和山药削皮切块(图1)，把排骨斩件(图1)。1 z( w. E$ q7 D! \" m) u2 o! ^" F

: f, w6 z* d" l1 Z　　2、炒锅烧开水后(图2)，放入排骨汆烫(图3)，捞出，沥干水(图4)。
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5 S& \# U* ]/ Q4 E　　3、炒锅里放入适量油和砂糖，用小火把糖融化做糖色(图5)。! B) Q0 t' b2 w; h$ F$ q
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　　4、下排骨，翻炒均匀，让每块排骨表面金黄金黄(图6)。
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　　5、放1勺365高鲜酱油(图7)，翻炒均匀。
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+ q- E% C/ ]: z+ H& A1 S& j0 a　　6、放2勺海天黄豆酱(图8)，翻炒均匀(图9)。" e+ |; o( d% P9 x- o
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　　7、加入姜片和蒜肉，炒出香味(图10)。
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　　8、加入料酒，翻炒，并加入没过排骨的清水(图11)。
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4 x3 v" d. ?7 X4 L& W　　9、盖上盖子焖至剩下一半水量时(图12)，加入胡萝卜块和山药块(图13)，炒匀后盖上盖子用小火焖。5 L6 F; C0 f8 X2 j( ^) K# `
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　　10、焖10-15分钟，山药和胡萝卜软硬适中即可上碟(图14)
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对於爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！ 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！