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烹制方法　0 z/ ?9 M" l. f6 c$ j
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材料：鲜虾（半斤）  . k" d' f$ C% G6 c
配料：蒜蓉、红椒米、葱花（各适量）' ~/ Q( H  ]- J8 _
调料：盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉（各适量）+ @6 V4 }" I; M) Q" O0 D
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1　鲜虾洗净，剪去虾须、爪足，开边，剔出虾肠，沥干水分。
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2　取半颗蒜头，切成末；红椒米切粒；葱切成葱花。
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3　取1/2蒜蓉，放入水中煮一煮捞起，沥干水分；往油锅中倒入大量的油，油6成热时（放入筷子时筷子上会冒泡）倒入煮锅的蒜蓉，慢慢炸至金黄色。
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4　把炸过的蒜蓉和没有炸的蒜蓉放在一起，红椒米也放在一起，和调料拌匀，再放入虾拌匀，腌约10分钟。
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5　把虾一层排放在碟中，蒜蓉也盖在虾身上。蒸锅里的水开后，把虾放入，用猛火蒸约5分钟至刚熟便可。
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6　取出，撒上胡椒粉、葱花，淋上烧热的猪油，上席。

　金银蒜开边虾蒸玉菜，
% n+ q3 {' Z% m4 ?7 M7 l' }/ Z' }主料是虾、娃娃菜，些许粉丝。9 K2 ?" F' m( J  J8 l  F
红与白的颜色对比简单利落，1 V$ _4 M! a3 t9 f& @! X+ \! p
顶上的一抹绿意则令整道菜生动不少2 P) }5 N9 ^" ?. t6 ^5 ?6 B
。入口是蒜的浓香，虾的爽口，
! y* k! [+ W9 l8 w* B娃娃菜的软糯，还有粉丝的嚼头……* V% Y. Q8 q6 p7 T3 O4 `' J3 P
多层次的口感在口中蔓延，
2 i1 t$ J  T8 p  c, x最后合为一体，
: V2 n* P  @5 r, [0 I. k0 j/ H# c交汇为一大口的满足。

人越大，对一切有生命的家禽越下不了黑手。/ u" {1 h9 S% ^; _
前几年亲戚送来活鸡，磨刀霍霍准备自己动手宰杀，提刀几次都下不了手，最后还是拿去市场叫人搞定砍好切好才拿回家。

食指大动。而且还是真的很诱人的