用料
' {; A+ g! @' x. ^4 v1 N主料:韭菜50克
8 y7 D; O4 _# ]- O7 R8 o2 a+ [: C调料:食盐15克 味精5克 辣椒粉10克 孜然粉10克 黑胡椒粉10克 十三香5克 植物油2汤匙
0 }5 h1 y! H, g# q6 \* S& s& G/ Z4 }* Z, M8 C
香烤韭菜卷儿的做法
' ~3 s' Z; X9 h4 e3 F9 e& A
1.粗壮、宽叶韭菜50克、竹签若干
% ?! z0 \5 B. I2 g0 y# u0 @
2.烧烤调料配制:辣椒粉10克、孜然粉10克、黑胡椒粉10克、食盐15克、十三香5克、味精5克
( V6 U& @8 Z+ B3 [1 t3 \( W
3.所有粉粉放入干燥的碗里混合均匀
0 A2 S; {/ `- z4 v$ E; ?
1 z: {+ p V2 ~4 V9 @, K4.韭菜摘洗干净,记住粗壮、宽叶型儿的
4 d! i; V, F$ e( n q' b5 B a& B5.从茎部开始卷韭菜,裹紧点,断了也没关系,一直卷,韭菜叶子自然就裹住了
; x( F: ]. v3 x6.竹签戳进韭菜叶子和茎部,这样比较牢靠
2 \5 N5 [6 L/ c* C0 V
' T( H# g/ }; b! B) X: P, s
7.修剪多余的叶子,卷好的韭菜卷,韭菜卷两面刷植物油
- _9 H4 B" x) K6 R' _9 ^4 c/ s# g
, l: N' V( L+ w, @, A8.撒上烧烤料,注意撒匀
# x/ G! s3 s( k! T% I7 c+ D; S7 P
9.入烤箱,下面用托盘接着点。200°上下火,5分钟。韭菜很容易烤黑,注意观察
% k5 i; |* J- L$ l1 k6 {
10.ok了,吃吧
& H5 N) o" M) Q1 n& c/ D) p' r- i" S
% H" [5 q" s/ T$ k' {9 p- i4 |+ D2 i- s) [+ w1 y8 x6 ^
. N, i) E L7 Q6 j4 M
9 z4 R9 r7 O+ C# Z J y