用料& b4 E' d  _! U, v* c  B% q! ]
主料:鸡翅5个" Z! F9 F! G! o5 u- k' P
辅料:鸡蛋1个
3 Q$ ]8 y: S5 Q* G. N调料:食盐1小勺 酱油1大勺 醋1大勺 鸡精少许 干辣椒5个 亨氏番茄酱2大勺 生粉1小碗 白糖2大勺 植物油适量 小葱1棵! y0 x  L  d6 P# h7 S
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左宗棠鸡翅的做法
# R6 o( T! i; G! m$ |0 {! x1.将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀，裹上淀粉% R/ t/ F& d8 s, ~
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2.下油锅(中火)炸，当鸡翅浮起表面，再炸1分钟即可" w$ O' u0 E% w7 r  |% ]) ]- B
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3.将酱料调好，加水搅匀
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4.在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒；加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收汁儿即可1 q4 o0 o3 j6 T8 J

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猛的看上去像是自己做的炸带鱼，有机会做来尝尝味道，不过亨氏番茄酱可以用一般的番茄酱代替吧~

左宗棠可是名人啊，用名人的名字做的菜名还真不少。不知道做菜的大厨当时是怎么激发了这样的灵感？

确定是用鸡翅做的啊！如果不看前面的介绍，直接看成品，估计大部分人会认为是炸的什么肉丸子哦！
8 {1 U( R- L# L$ t4 Z# y这个还真没吃过，下次自己试试！

这道菜为什么叫左宗棠鸡翅呢？是左宗棠发明的？还是左宗棠爱吃的？

清新爽口，味道不错，楼主美食家!!!!!!!!!!!!!!!

蛮简单的，有时间做做