原料：熟肥肠250克、酱肉150克、青红椒各一个8 ]4 N, @( @9 ^* B
调料：色拉油一大勺、盐5克、酱油一小勺、料酒一勺、糖5克、水淀粉少许、葱姜蒜适量，鸡精2克。
3 D$ x- q! H, F0 N  G: u2 x! K做法：把买来的肥肠清洗，锅里烧水，放两克碱，放入肥肠煮30分。（通常买的肥肠不太烂）
% J1 s; B& V# c) E. ~      捞出后切成斜刀块儿，酱肉切片。4 J( d( E0 l5 G! t, }: Z
      青红椒洗净切滚刀块儿，葱姜蒜切末备用。$ U$ g& S6 M9 c- u
     锅烧热放入色拉油，放入葱姜煸炒出香味。
5 \3 x! [3 N6 m1 [3 f+ b. i+ H     放入肥肠、酱肉片、翻炒，烹入料酒、五香粉、酱油和盐翻炒。. h8 }9 l* |; O9 \1 h: t
     倒入青红椒，翻炒几下，放鸡精和蒜末，淋入水淀粉翻炒出锅
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我觉得光肥肠这样做就很好吃了，加上酱肉应该不错。

不管怎么样,我喜欢吃肥肠,看着着么炎等会就去做