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烹制方法+ p% |0 f% \6 u: P
材料：虾仁500克, 荷兰豆300个, 料酒20毫升, 小葱5克, 盐5克, 姜适量
/ a6 v& k7 h* y. \' f2 x6 g/ c做法：
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. g0 g8 T+ K$ {$ c( o- @6 r1.虾仁剥皮去虾线,洗干净; i# @/ f) H; _1 ?. G) q

3 V4 ]6 [/ G" M2.荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水* P) \7 {/ K9 w

$ e& N& X  _& e4 W8 j3.锅内放少许油,炒香姜片% t. P6 F  b2 @  u& P( q6 \" a
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4.下入虾仁
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5.下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色7 b, P" q- J, T0 a' w! U% b/ r
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6.倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅& R3 S" T( \* E5 y5 c

1 f8 y+ u5 ^/ k, {& C+ s[ 本帖最后由 anchorlb 于 2014-7-12 22:49 编辑 ]

家常便菜，不过真的很好吃。

这个菜式简单美味，最适合我们这种不喜欢折腾的男人了。

这个菜出锅前，最好勾清欠，用少许醋更好。

。。。。。。。。。。。。。。。。。华漕。

家常菜，简单、易学、菜品色彩搭配合理，营养丰富，但是要提一点建议，能否把烹调的时间和火候详细的说明一下啊，否则要学也学不全啊。

这个好，这个好！清淡得菜豆加点甜虾，真是好吃！

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵

看来看去,好像没有放鸡精,还是本来就不放?

卖相似乎不错，但是我觉得楼主，你的荷兰豆的火候好像还差一点，而且荷兰豆应该在切掉角上，这样更入味