打印

[主食] 京都肉饼[23P]

dt19

Ban to Visit(禁访)

发帖学徒

帖子: 256
精华: 0
积分: -520
金币: -806 枚
原创: -125 贴
威望: -25 点
支持: 29 度
感谢: 497 度
贡献: -38 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 0
注册时间: 2014-8-29

女优优秀會員勳章

1楼大中小发表于 2014-11-19 18:41 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

京都肉饼[23P]

主料面粉500g 猪肉馅300g
调料食盐适量鸡精2g 料酒15ml 生抽10ml 老抽5ml 姜粉3g 元贞糖2g 胡椒粉2g 芝麻油适量

1.准备好所有的食材。

2.面粉加入温水250毫升合成光滑的面团醒置20分钟

3.熟花生去皮。

4.把花生米用擀面杖擀碎备用

5.把花生碎倒入肉馅中。

6.加入切碎的葱花。

7.再加入料酒，盐，糖，老抽，生抽，鸡精，胡椒粉

8.拌均匀后再加少许清水搅打上劲。

9.加入香油。

10.再次把肉馅搅打均匀即好。

11.醒置好的面团再次揉光滑。

12.分成4等分小面团。

13.取一份擀成圆皮。

14.饼一半的位置抹上肉馅。

15.再将另一半皮盖在肉馅上成为半圆形。

16.然后将半圆对折成为扇形

17.边缘封口压紧，也可压出花纹。

18.平底锅加油烧热放入肉饼。

19.中小火煎至一面定型后翻面。

20.然后淋入少许清水。

21.加盖焖至继续煎至水干。

22.直到两面金黄饼熟透即好，食用的时候切块。

23.上桌

本帖最近评分记录

愛睡覺的小蟲金币 +18 感谢发帖 2014-11-20 08:21

本贴共获得感谢 X 3

TOP

作者的其他主题:
[11月29日]蔡君茹挺巨孕肚拍比基尼写真[14P] [11月28日]高圆圆赵又廷台北婚礼[18P] [11月28日]林志玲迎40岁生日娇嗔女神十年未变[40P] [11月28日]日本1128“绝对领域日” 妹纸齐晒美腿照[26P] [11月28日]林志玲姐姐将迎40岁生日雪山一字马力证年轻[3P] 自制川味酸辣粉[12P]

413590520

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 104
精华: 0
积分: 2
金币: 102 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 9 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2009-7-2

2楼大中小发表于 2014-11-19 19:17 只看该作者

北方的面食是闻名全国的我们南方的人现在也都喜欢这些面食了

TOP

wysn10

LEVEL 2(新手出村)

发帖新手

Rank: 1

帖子: 46
精华: 0
积分: 4
金币: 224 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 2 度
感谢: 7 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 10
注册时间: 2010-4-11

3楼大中小发表于 2014-11-19 20:14 只看该作者

看着都能闻到香味 LZ分我一块尝尝呗

TOP

mingxing12345

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 74
精华: 0
积分: 0
金币: 24 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 28 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-6-8

4楼大中小发表于 2014-11-19 20:14 只看该作者

看起来好可口啊，自己有时间实践下

TOP

mangolovezhang

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 64
精华: 0
积分: 1
金币: 57 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 0 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2014-3-30

5楼大中小发表于 2014-11-19 23:36 只看该作者

肉饼在家做实惠，干净，

适合自己在家吃

TOP

lvtaowang

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 143
精华: 0
积分: 0
金币: 20 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 4 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-11-3

6楼大中小发表于 2014-11-20 08:08 只看该作者

只要厨艺好，啥都能烧的好。真棒又学一招

TOP

lvtaowang

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 143
精华: 0
积分: 0
金币: 20 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 4 度
感谢: 3 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2011-11-3

7楼大中小发表于 2014-11-20 08:09 只看该作者

只要厨艺好，啥都能烧的好。真棒又学一招

TOP

bbkmwcn

LEVEL 1(未达合格)

发帖新手

帖子: 35
精华: 0
积分: 0
金币: 5 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 67 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2013-7-18

8楼大中小发表于 2014-11-20 12:31 只看该作者

京都肉饼的特点是色泽金黄，馅心醇厚，肥而不腻，口感外脆内软。

TOP

wssx

LEVEL 14(登堂入室)

发帖资深用户

Rank: 13

帖子: 5105
精华: 0
积分: 11290
金币: 516574 枚
原创: 2 贴
威望: 186 点
支持: 377 度
感谢: 900 度
贡献: 221 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 94
注册时间: 2006-8-15

9楼大中小发表于 2014-11-20 17:51 只看该作者

看的很不错啊，里面的菜应该很好吃，赞一个

TOP

crazydjoshua

LEVEL 1(未达合格)

发帖学徒

帖子: 103
精华: 0
积分: 1
金币: 54 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 30 度
感谢: 0 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 5
注册时间: 2010-2-10

10楼 大中小发表于 2014-11-20 19:26 只看该作者

这个是肉菜盒吧，我更喜欢茴香陷的，味道老好了

TOP

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[主食] 京都肉饼[23P]

京都肉饼[23P]