肉粒青豆酿番茄　　　　 9 |8 x9 m' Q5 d
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! ^, P1 j. E. ?' P制作方法:
  ^5 Z+ H5 m/ b5 h  V% z% d' N! S主　　料： 西红柿,牛肉,青豆,玉米,青椒,胡萝卜
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4 X$ I2 j2 H. O1 M1 g辅　　料： 盐,番茄酱,胡椒粉,蒜末,香油  l; W* f- Y7 [2 E5 U

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材料：西红柿，牛肉（或猪肉），青豆，玉米粒，青椒，胡萝卜。
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! G  P% O% p/ n. V! |调料：盐，番茄酱，胡椒粉，蒜末，香油。 5 H. }# s% O- \1 ^3 I$ g4 \# D
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做法：
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1.将牛肉洗净，然后切成小丁；蒜切末，还可以放入些葱姜末；青椒洗净切丁；胡萝卜洗净后也切成小丁。! r1 }! [& o$ p9 ^9 W* m

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* X4 O5 E  w1 `9 H& z, E% F2.将西红柿洗净，从蒂部2cm处横向切开,将芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用，最好将挖出的番茄芯适当的切一下。6 c$ T# M; ^7 n. y8 J
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3. 炒锅倒入油烧热，如果准备了葱姜末，就先放入爆香，然后下入牛肉丁，炒至变色后下入胡萝卜，翻炒一会，要炒到胡萝卜油亮亮的，然后放入刚才挖出来的番茄芯及番茄酱，煸炒一会至番茄汤汁烧开，然后放入青豆粒和玉米粒，搅匀后再放入青椒丁，小火慢慢的烧，待汤汁浓稠，出锅前放入一些蒜末，香油就可以了。
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4.最后将炒好的菜分别装入番茄小碗中即可。
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[ 本帖最后由 人之常情 于 2007-8-29 19:51 编辑 ]

:s_13: 好东东.没想到简单的几样东西可以弄得这么好看.颜色很是养眼.:s_12: