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鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
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9 A% D& @: c7 c注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 ' G9 H  v( C: x+ i' U; U( p  z

6 ^# D8 z3 G  M7 A5 ^$ {更多做法：  z4 ^+ D/ j+ t7 Y1 r
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1。作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
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做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
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油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了。  L, i  K. Z3 ~3 c- R% C$ t! \, |7 |: A) r8 b

7 O/ ?2 O( ^2 h9 O' e) ~' |适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 2 y5 a+ q: J8 c' V
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待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之 * Q; t$ S  T$ d; c' u

1 E7 w6 M% L2 j, Y2 Z1 k( N2。材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段
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作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。 ! e* |+ b5 A2 `; j4 c  V/ G) T

# Z$ A; ^5 h4 g2 l8 G鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 ; \5 V3 @" X; R" F5 N

) u& Y3 S/ _( N4 S6 G腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
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$ z% _* ~9 c! h/ Y3 u1 ~9 s炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至磙後，转小火再煮约半小时即可
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  }. v/ J) |9 C9 j0 I" |" C3。用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅. 8 A  n' p4 d: s& R& E/ O4 B; o
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4。 懒人做法:
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一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。 8 f, |/ g8 U0 g0 q+ h1 d4 Z9 {
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一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
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其他什么也不用，少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!
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7 o: N+ A( h$ ~5 S5 f: J偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.
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简单做法：
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一些鸡翅中，一听可乐，1/3料酒。! A, O2 E7 w( ?) _  t

% a+ m; s+ P# ]1 D先煮鸡翅中，煮20分钟，倒一听可乐，再煮，如果香点，那就加点料酒。小火炖到可乐发稠盛盘，把可乐醮在鸡翅上。

看了这个题目想起妈妈做的可乐鸡翅了.