前期工作 先把花蛤放在海水里泡一会 目的是让它们把肚子里的沙子吐干净- d# i+ \9 K! c) _2 ?. Y

. R; u3 R$ T9 t5 W/ S& ^! w, j( r　　第一步，准备原材料   花蛤  葱丝 姜丝 青椒丝 水淀粉 蒜蓉辣酱
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% x* [1 g& F8 P3 G- N　　第二步 将花蛤放到水里焯一下
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0 {7 Q1 F0 v- t6 B# r# b　　待它们都把嘴张开就可以盛出待用
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# N) \3 h/ Z5 l, c5 W9 e3 q　　锅里坐油 放葱丝 青椒丝 姜丝 酱油 爆香后倒入辣酱爆炒　再放入花蛤翻炒，最后倒如水淀粉 香油 收锅 ~~美味出炉 有简单有好吃
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夏天里和几个朋友聚在一起来盘这个再来几个下酒菜，不亦乐乎。