( F3 o  m/ l7 k: h# f9 b
( n8 {. `" U- W$ u0 O" z: @烹制方法　  }6 a, _9 t0 @. f4 K

% J1 Y! J6 e2 I) R, ]材料：面粉（适量）、清水（适量）鸡蛋（1个）
4 k; U' C  J& a9 j7 @' t调料：盐（少许）! c+ C4 }; R5 r+ N9 Z" @2 }

' w; J5 a3 Q$ P9 M/ a # g; w0 k5 ^' N5 r% C, p, ]2 h
5 x: ~1 T2 P9 ]8 r8 C4 p9 n
1　将面粉倒入大碗里，逐量加水，一边加一边用筷子将面糊搅拌出筋儿。
/ D4 r8 r3 e4 m9 F$ [2 c  C9 q& U
7 Q: X* C: l5 a% n4 M' G3 S/ ]
9 t8 Q2 U- j% G6 O5 Y4 n: }5 T9 }( c) ~! ^2 S" W& h. d
2　烧热一锅热水，待水沸时将面糊慢慢滑入沸水中，迅速搅散。- D9 @6 d- W! ]4 G: O% W

* G& ~' L+ F9 v$ `; v 2 J3 O$ Q8 ?4 m3 r4 C8 B

. n: ^9 L( |# I  Z" V3　面糊在沸水中散开来，用筷子捞起来看看其是否能成薄片型。
1 T/ ~. `- |# `6 C( |* O* `3 p' _- j( ?8 J
0 a9 {0 V- h; _& z

6 s, Q; C; T2 h8 v. h! W4　将鸡蛋磕入碗里，打发均匀后，慢慢倒入面糊汤中，滑散。1 Q: U' [- K) d, Q" [1 L

# W1 I3 p! E$ d
' a2 x5 f* S3 S
8 \2 H! k: }) p( v8 k5　出锅前撒入些许盐，即可趁热开吃咯。

这个对喜欢面食却又不会和面的吃货来说绝对是福音啊，学习了

我们这里有这么一个吃法，把面粉放在一个碗或盆里加少量的水搅拌成小疙瘩，也可以加鸡蛋搅拌，锅里加油烧热放入花椒葱花姜爆锅后，可以以自己的口味加入蔬菜如菠菜白菜类，稍微翻炒后加水烧开后加入搅拌好的面疙瘩，沸腾一段时间后加入适量的食盐出锅，小时候早上经常吃的味道还好你也可以试试。

有空一定要学一学喜欢面食 很经典的一道菜

说的很详细啊，不过如果按你说的这么做，味道可能不是很好，我是四川的

The flour egg soup looks healthy, and very tasty as well.

看着容易做着难。面粉是不是需要搅拌后。放半个小时以上醒面？ 还有就是最后放香油吗？

好像很简单的样子啊，明天备好材料自己试试好不好做

这个我也会做，我没叫做面疙瘩汤，我们这方言叫面谷汁，也就相当于稀饭，是家常饭

虽然看着很简单的样子，不过想做好可不简单。