盗版大盘鸡
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, m7 \$ e1 e% ~1 r! q) [1。鸡斩件，用酱油，盐，咖喱，糖，芡粉拌匀，放置一个小时
7 O) w' n  R/ S2。切姜片（依个人口味），葱段（少许），拍蒜瓣（大量）, O: }4 _9 Y" ]) u
3。大火，油（多）热后先爆花椒八角干辣椒，出味后再下葱姜蒜
) T: M) j& y6 v" }7 c! Y4。干炒鸡块，一直炒一直炒，至五成熟再加水没过鸡块
* t) A# Q" x0 _. ^; m+ E5。土豆切块（不要太大哦，不好入味），丢进汤里，盖上锅盖，等水开后五分钟就可开锅盖，调到中火，开始缓慢得收汤0 E5 k5 w- M( L! |9 `1 k" v9 {+ h
6。柿子椒切块，汤快干的时候丢进去，盖锅盖闷一下就好

看来做法不是挺复杂的，要是有图片介绍就更好了。