在国外鸡翅很便宜，可口可乐 百事可乐  遍地都是，唯一难找点的调料就是酱油。 ; S5 N4 `. ~1 ~% T& s9 k1 q
鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
0 W0 P7 G* J/ c& l注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 0 T" p# c& n6 P! C: M1 b+ {" L) Z
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更多做法 - [; J8 Y: a* h$ R* l4 w8 ~
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1 `, E+ e# x; Z: `4 V3 z作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等
5 h9 c% |  i% _9 j8 W7 N做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。 ; h1 Z4 P; B! c" J( u. ]
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：） - K) _5 ]! x3 i! z. G1 q) E
适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之 3 Q: p7 c# ?+ ?$ }: O( U
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之
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材料:8隻雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段   K: ?$ F- n+ K3 L6 U
作法:除雞翅外，所有材料混合成醃料。
( P. P' ~" r$ N) m) h鸡翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。
+ o, F3 D; _, v. W1 t醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
2 D$ o& C4 h' D. y- z炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可
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用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅.
- r1 N# I' j$ m# R) k  h4。 懒人做法:
# I/ y) H8 e0 J. z一公斤雞翅膀，一聽可樂，半聽醬油。
, Q) ^0 T) w; Y% R+ C( C一起放在鍋里用大火煮開，然后用小火燉半小時。 3 n$ Z0 M  u& `
其他什么也不用
1 N- k& L1 E8 {少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 9 V# r1 r2 Y# T9 P; s
偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.5 n- A5 t1 ~4 ]: P! C

' h/ l$ C* M1 X; O0 g/ E5 `[ 本帖最后由 一生相随 于 2007-10-9 21:05 编辑 ]

好像有人发过吧 如果我没有记错的话 顺便说一句 感觉好油哦 吃东西还是健康一点的好啊 不过还是送上爱心 以表鼓励:s_12:

用百事可乐做的话，味道有什么不同吗？