材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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　　做法：3 \3 h6 h" _  Q! p% P
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　　1、        将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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! E) j0 ]( p) }, k. t" a" p　　2、        酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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) e8 l9 y: a  n　　3、        起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。% S1 M( A. t6 d" a' j
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　　4、        下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。5 l  z/ L, j! O) A9 h* B
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　　5、        用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。% x* f3 [$ D9 w5 {5 ^  y. C
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没吃过，不知道鸭肾补不补哈哈。有知道的跟一贴

炒肾片？够吓人的，应该不就是腰子吗？厉害

看图不象是鸭子的肾啊！
* K* }6 K7 b3 U) U这应该是鸭胗吧？& j' F' S. y& `, {6 ?
1楼的  其实动物的肾（俗话说的腰子）是对人体没有补的作用的，其实动物的腰子和人的一样0 M. F8 Y) L( a* Q: ~/ e
它主要是个利于新陈代谢的器官，也就是我们说的尿液的生成器官，你可以自己去想象它把人体或动物体内的一些有毒的物质排出去，你能肯定它一定能排完么？# c' O# X$ ?- {* t7 b6 `) C1 M& Q
不言而知，其实腰子并不是什么好东西，不要相信什么能壮阳啊什么的，你见过有几个用腰子来泡药酒的啊？呵呵( A- G! `" s# K" _# z
感谢楼主的分享，这菜看起来不错啊！不过我不是很喜欢吃那东西啊！" W0 U1 ]# D8 L" k! o* A7 ^
还是要支持下！ 1 \( g/ o' m! k8 o* ]2 v
另  我是学医的，你可以想想我说的有没有道理啊！呵呵

应该是鸭胗吧，鸭肾可不是楼主介绍的这样，

我们这边没有什么酸豆角,不知道怎么做