兰亭猪手火锅

一进小院的大门便会发现别有洞天，独门独院的幽深远离了鼓楼主干道的喧闹与繁华，在这片自有的小天地之下，天气暖和些时可以在院内露天用餐，相信更是别有一番滋味在心头吧。虽已过了吃饭的高峰，店也并不太好找，但是店里用餐的食客却是络绎不绝，味道是否地道，无言之间已揭晓答案。

木瓜猪手锅，猪手锅共分为三种，原味猪手锅、木瓜猪手锅已经香辣猪手锅，而这木瓜猪手锅便是店内绝对的招牌。经过无数次的改良过后，老板由原来每锅的八块猪手增加了十块猪手，加量的保障是为了防止沸煮过后原本就软烂的猪蹄容易脱骨。木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。对于饭量不大的女生而言，满满一锅，无需加配菜就有一定量的饱腹感了。

王婆拌笋，菜名源于老板的一位老友，这位婆婆拌出来的脆笋是老板吃过一次就为之惊叹的。跟婆婆讨教了几招，把这拌笋的秘方也发扬光大让更多的人尝尝看。清脆爽口的脆笋因为辣椒的点缀变得更加鲜香入味儿，麻油的香气扑鼻而来，一筷子一筷子的根本停不了口。

推荐: 木瓜猪手锅、原味猪手锅、王婆拌笋、爆浆牛肉丸
服务：积极主动，服务意识很强
交通：地铁8号线什刹海站下车东行至鼓楼东大街
综合：庭院深深的小四合院很适合朋友小聚，养颜滋补颇受女生喜爱

兰亭猪手火锅

地址：鼓楼东大街232号(春晨宾馆旁巷内)
时间：10:00 - 22:00
价格：100元

火锅在我们北方 还是喜欢涮羊肉，才有感觉 猪蹄子火锅感觉好像是煲汤一样

更喜欢焖猪蹄，不过这种做法也很不错

猪手里面的胶原蛋白对皮肤很好，所以很多女性都喜欢吃

看着不是很诱人啊，去那里吃的人很多吗，价位怎么样

说过多少次了，所谓食物胶原蛋白对美容的意义和其他蛋白质（肉，蛋，鱼，虾，豆制品）没有本质区别，不要迷信

猪手最经典的做法是花生猪手,不过用于催奶!哈哈!

火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗:"绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?"就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的"宫廷菜"，用料是山鸡等野味。

木瓜丰胸在加上猪手的美容当然是女性的佳肴，还有个润肺的功能，更是锦上添花。

爱美之心人皆有之，这道菜姑娘们是不会拒绝的，好吃还能养颜，美哉乐哉