原料：艿芋1斤，剁椒3两
& o9 z# o3 Y2 E做法：! Z3 [: L3 O2 Y4 C
1 艿芋洗净后用压力锅隔水蒸10~15分钟
. S& s1 G* {  C/ L6 K: d2 `2 剁椒加盐，胡椒粉，香油拌匀
& K5 x9 S- B9 j. U  c6 r3 将调好的剁椒放在已蒸好的艿芋上，再入锅蒸上2~3分钟后取出
9 ^' c% F% `8 }) H/ }4 锅内烧热油至7成熟，淋在蒸好的艿芋上即可
  d. C; V' f0 b. P5 a! r. v2 b
4 K' U5 W  r6 ^! j* G/ `5 ~8 m; u! ~  `8 s# Y9 l" I0 J
4 m# t* W$ P$ ^( s- e
( N# H! w8 N1 H% ^: D
# x  |- c9 _1 d: W2 m# f9 B6 Z4 P
. c. H& Q0 m1 Q9 u; x! b3 B
: G* j3 ^7 g0 F0 u* w! F# z

艿芋是什么呀，没吃过，可以用剁椒新鲜啊。