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- |5 o- u# R3 [食材：银鳕鱼2片、姜片
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调料：盐、鸡精、胡椒粉各适量，白糖少许，植物油，淀粉，干百里香叶。& j. o+ D- u$ K6 e
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腌制中的银鳕鱼% V' o& R) ?/ u1 I1 P
做法：: ?  }  h1 ^# U2 U: f, E# o4 K
1、银鳕鱼解冻后，去掉鱼鳞，切成约2厘米厚的片，加入一点白糖和盐以及少许鸡精和胡椒粉，腌制10分钟。
  v7 k" N/ I4 J$ v$ m2、将腌制过的银鳕鱼两面均匀拍上点淀粉
, u9 ~* w, ^$ X# x3、煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅，放入银鳕鱼，开小火分别两面煎，待鱼肉呈金黄色，盛出装碟，洒上点干百里香叶
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煎锅里放适量植物油加热，用姜片搽锅4 b- `% v) H1 W% r' y8 z/ L' k1 K
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这个先放了油，怎么搽锅子？顺序是不是反了阿，我也不懂。最近学自己做饭呢

这两个步骤的目的其实是一样的,都是防止鱼沾锅.不过LZ没说清楚得了

烤好的图片呢！怎么没传呀，继续，金黄色最好