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[热菜] 酒香烤鸡腿[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-5-5 22:30  只看该作者
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酒香烤鸡腿[5P]

工艺：烤

难度：初中水平

人数：2人份

口味：黑椒味

准备时间：2小时

烹饪时间：<60分钟

“这个鸡腿儿再简单不过了，腌制一晚更是入味，没有朗姆酒也可用黄酒替代，不过少了一点香甜的滋味，想做的味足尽量的把材料凑齐吧。”

主料：鸡腿2个

调料：食盐3克黑胡椒1勺朗姆酒适量百里香2克

酒香烤鸡腿的做法

1.准备材料，洗净鸡腿

2.用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔



3.加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜

4.抹适量盐在鸡腿上，前前后后反复搓搓，薄薄一浅层就行，不然会咸



5.盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味

6.将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上



7.研磨出新鲜的黑胡椒碎，现磨的味道更浓郁

8.烤箱220度，40分钟或一小时，至表面焦黄色即可



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  • 昊霖广场 金币 +10 不管你是否接受 红包敬上！ 2016-5-5 23:38

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昊霖广场

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2楼 大 中 小 发表于 2016-5-5 23:40  只看该作者
鸡腿没烤过， 我都是拿来油炸的，加点烧烤的调料味道鲜美，

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wangzzheng418

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3楼 大 中 小 发表于 2016-5-6 00:46  只看该作者
我觉得用家里烤箱的烤鸡档时间火力就ok~ 普遍都中层吧~

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ABG129

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这道菜品相很棒啊~看着都会流口水~外焦里嫩的鸡腿好诱人~

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wangzzheng418

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5楼 大 中 小 发表于 2016-5-7 01:07  只看该作者
好像西方的做法~朗姆酒、百里香的叶子这些佐料好像不常见吧。

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zhuying1982

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6楼 大 中 小 发表于 2016-5-7 05:17  只看该作者
家里烤东西从来没有烤好过

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changchunyian

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真心的不错啊，简单适用，赞你啊，我也试试，可以好好美食 了

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ecompanyboy

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8楼 大 中 小 发表于 2016-5-7 10:25  只看该作者
这是西式的做法，朗姆酒偏甜，正好可以给鸡腿上色

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休闲假日

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9楼 大 中 小 发表于 2016-5-7 16:07  只看该作者
这个简单哇，回头也试试看！我烤过鸡翅，没烤过鸡腿，鸡翅比较好烤，鸡腿那么大，能不能烤出图片上的颜色就困难喽

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yx851208

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10楼 大 中 小 发表于 2016-5-9 23:40  只看该作者
鸡腿的美味无人可挡，这做法也是够细致的了，一定很好吃！

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