[主食] 韩国料理之 春川拌面 [图]

春川拌面的做法及制作方法详细介绍
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" [7 q, `6 G* v9 A6 K春川拌面的制作材料：材料 麵条: 蕎麦面4杯﹐盐﹐水  调料﹕紫菜2张﹐黄瓜1/2个﹐胡萝卜1/2个  佐料酱: 酱油﹐切好的葱﹐捣碎的蒜﹐芝麻﹐芥茉﹐醋。春川拌面的做法：1) 在4杯蕎麦面裡放盐水﹐并在压面机裡轧出面条后放在开水裡煮熟﹐再用凉水漂一漂捞在筐内。
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6 ?: u" u8 L5 p$ S  r/ A/ {9 J5 g2) 做拌面佐料酱。 $ N$ d  a; k; ]5 @

" P3 ]- x- T3 a+ K3) 把胡萝卜﹑黄瓜切成丝﹐并将紫菜也切成丝。
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) u$ y5 Q5 U2 q* H4) 把面条放在面条碗中﹐再上面放胡萝卜﹑黄瓜﹑紫菜﹐并放佐料酱拌著吃。
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$ x4 k3 p4 N% Z, l5 J" k+ ]2 b5) 根据自己的嗜好可以加放芥茉﹑白糖﹑醋。 % v9 b& W& @4 {: Q
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6) 可以当作拌面吃﹐也可用泡菜汤﹑煮麵条的汤和肉汤的泡面吃。 0 S( y; T  j0 o$ S! E& K& a( O
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* 因蕎麦面没去皮磨成面而做﹐所以有点粗糙﹐称為拌面/ x: y% r0 V  @: k5 s4 q2 d: V2 F7 D
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