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材料：牛肉200G, 胡萝卜1根, 香菇3朵, 大葱1段, 大料2枚, 大蒜2粒, 姜一块, 小葱1棵, 老抽1匙, 白酒1匙, 油1匙, 红油豆瓣酱1大匙, 盐1小匙, 鸡精1小匙 # c* ?$ K+ v7 a& k8 K

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1.牛肉洗净，切成2CM的块；胡萝卜切滚到块；大葱斜切成丝；小葱切末，大蒜拍碎；姜切片；香菇泡水后切两半 ! i0 ~4 ~1 _# D
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2. 加热锅中的油，烧热后放入大葱、姜片、大料爆香。随后加入牛肉翻炒，调入红油豆瓣酱、老抽、白酒和盐，抄匀后放入适量清水，大火烧沸后放入香菇，转中小火炖20分钟。 6 |  P. E; o- W4 y! {0 _2 k0 I. `
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3. 放入胡萝卜、大蒜碎，再炖20分钟。待到汤汁变浓时，调入鸡精。起锅装盘后撒上葱花。 ' p# p6 s3 p% ]$ L) l

% {% S' W$ \5 u' u! i! c3 P一碗香喷喷，好吃看的见的红烧牛肉就好了！

合我的胃口   喜欢这样的菜   再上一盘

做法简单，容易上手，赞一个。

牛肉营养价值好高的~2 q/ {: u5 S+ A7 K' Y
喜欢，有空学着做做看; M. ^9 n+ a1 q

看起来还不错,要是有土豆的话味道就更美了.

精美的图片和详细的介绍！非常有吸引力！我非常喜欢！

真不错 看起来很好吃 谢谢分享 简单易学

感觉才上色上的不够，应该再加一点酱油吧，个人意见。

看起来没我做的好吃啊！
8 F3 `) ^+ P$ e' S  G在做这菜的时候一定要用铁锅去炖牛肉，而不要用高压锅去压，因为这样牛肉才能够入味，另外炖牛肉的时候要放八角、丁香叶、花椒、桂皮、草果等多种调料，这样牛肉才能更加的好吃，
5 `% e) a2 L( z' M4 V# R7 D8 B3 Q如果在放上一点土豆，这样看起来就是红白相间，色香味具全了啊。* C: W3 B8 R( F0 V& Y1 c* |+ r) m
感谢楼主！1 l! e: K" S  o1 ~) h% ?
支持下
3 e( E& U3 c$ {' v, G+ t# b! d* R" V/ a6 v大家可以按我的方法去做做看啊！味道相当不错的。
; P2 N& e9 l) M& f- V' I& u另（做牛肉的时候一定要放花椒，因为花椒可以去除牛肉的特殊味道。其他的肉就别放了）

不错 应该挺好吃 我最爱吃牛肉  回去试试  感谢楼主