引用:

一日三餐、每日任务回复贴、需增加ID验证，奖励标准68金币,1贡献8 X( O* g/ C3 `% Q0 U  Z9 E

" C2 [/ l+ h3 J$ _. {活动宗旨
: o$ n0 Q' y4 v: H给发帖者动力，活跃论坛气氛，: L5 h2 f3 m8 T. ]- H

6 f: L1 `: K2 a0 {3 J8 }新来的会员感觉到金币都很难赚取
$ y9 c6 V$ H4 P4 z- x' \9 X0 Z. R) A8 m4 R. J- [' u, H
为了活跃论坛气氛特组织本次活动
, T" r$ n; E4 T2 j& n' B' T5 E$ l* r1 Q! z

1 x( b4 g- |' N- _9 e" u$ l: E本次活动说明：只需在本帖内按照规定格式回复即可: c3 y' w# }- T- M, Z
2 K( K' {1 S1 y! x9 d1 ?

引用:

回复格式：
- a$ z2 B1 n  E& V标题：菜名[XXP+XXP验证]（主題內容、标题）
& b8 G; k4 O4 ~& d* H3 }  @口味：+ i% s; k) s3 v( ~9 L
主料：
( z' w1 K- f/ K  @2 P辅料：$ D9 S; q, ^* g& d$ d
做法：配图+文字说明
6 i5 y, ~# ~' e$ W4 b+ d) e. N个人点评以及注意事项：

& M* {0 @0 M$ ~
& k. ?" W5 n: l4 b/ C- [
发布原创作品同样可以在此贴中跟帖：5 g. m1 e/ \( y) T; p
       除了按格式發帖之外，還請把帖子的鏈接按下面的格式回覆在此帖中，给予68金币,1贡献的奖励。严禁非原创作品跟帖，违者重扣30金币！
7 o- O/ L0 S: [- V! k( l& H
. r9 b4 l6 v2 w

引用:

ID：  z, `" ~  N6 r& r0 B) Y
標題：# v; S' N/ e  c9 {6 z3 e# v7 U2 e
鏈接：

6 }) L  Q9 S4 U% H4 M) t
. C& T( H6 D2 [; v. V# i
禁止恶意灌水，违者严惩不贷。- T, e# Z) Z% I- E( b) P
本活动最终解释权归饮食天下管理组所有。: T0 [& J1 U% P) a2 C( }' B3 o) W

$ P5 B: z7 G# Z  s, X; M) |' ~[ 本帖最后由 日升昌 于 2016-9-6 20:32 编辑 ]

标题：大杂烩酸辣鱼[2P验证]
& d% D  M& C+ r! b" q" {% ~口味：酸辣
& c5 O- R! x( b9 n/ N+ h" t主料：鱼片、豆腐、香菇、猪血、白菜、豆芽! A5 Y/ K" m' w; R( c9 Q' {
辅料：火锅底料
; o" Q8 h( o. }1 j) ^$ X做法：火锅底料用油烧开、倒入开水、沸煮后放入青菜、煮熟后倒入腌制好的鱼片。* y* `2 o& Z* m4 c' ]4 k" V
* S5 |6 D$ ~% k! F" b) L  ?" W
[ 本帖最后由 昊霖广场 于 2016-9-9 20:11 编辑 ]

口味：咸，甜9 z6 a$ M3 D& t. J3 k+ y
主料：五花肉，小葱，红糖，干山楂. I: l5 R# D8 H: B! k; D+ R1 r
辅料：油 盐 酱 味精
5 x6 B& d9 K& O- r, d' I! b做法：小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末；红糖用刀拍成小块
* t1 g6 _- Q7 {. |" e2 锅中倒适量开水，将五花肉和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净
8 F+ m) E) b9 G3 将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎不放油
% a7 F, Y, d4 C/ L) i4 煎至肉表面有些焦黄（不要炒的太焦，）并渗出一些油时，下入红糖块，小火翻炒均匀。（如果五花肉肥肉多，出的油多的话，为了避免油腻，可以盛一部分油出来，另外炒菜用）. |7 Y& n# I5 o. j0 u: X! T
5 小火慢炒至糖融化，期间要不断地翻炒，一是避免糖粘锅，二是使糖汁裹在肉块上
1 j4 v; M0 S3 N" S6 倒入适量开水，水量没过肉就行，下入山楂片，小火煮30分钟左右) I7 P. U! v# a' |6 h* E5 H
7 30分钟后，转中火（动作快的可以用大火），加一勺老抽，适量盐，不停地翻炒   最后“收汁”的这一步很关键，一定不能走开，要不停翻炒，使汁包裹在每块肉上
5 n" k- |! W. R) t3 k+ I8 最后撒上葱花即可。

标题：糖醋排骨[2P+2P验证]
4 K* y1 \2 l7 \2 H7 s口味：酸甜0 i) k2 ]4 o$ j4 t5 C
主料：小排
: s# G  y9 p" O9 `6 X# n辅料：葱花，芝麻
% p+ q& O5 {9 y: z7 ~做法：小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。* K5 ?5 m% x) n
糖醋排骨的做法步骤：2  2用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
4 e4 |  `1 M* `' ?& c& o% K糖醋排骨的做法步骤：3  3捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。6 Y/ K/ V, C0 P0 \
糖醋排骨的做法步骤：4  4锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
, ~3 R, u0 m" d: v糖醋排骨的做法步骤：5  5小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。# i$ r! z( P& N$ [' s1 C, H4 W+ M
糖醋排骨的做法步骤：6  6临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
+ w! `! I9 Z1 K& @8 i" X; D
; Q+ T3 \/ t; I5 f: r9 S
& p& A+ ?% o% f9 X. J. z" [- W9 h9 p# z; N2 K0 a; ~
3 D* p4 |, f4 p0 V$ T

) \/ f- x: ?, z) t' }' I

标题：排骨冬瓜汤[2p+2P验证]& a7 W' o. N- }
口味：鲜美
* c$ ~" l$ b6 E0 d& }1 M- M主料：冬瓜，排骨
6 k. W, B9 e6 J) H( K辅料：盐，姜，鸡精，葱，八角，花椒，香油，香菜
4 @2 W7 h5 o3 l7 B做法：& \- z* Q' S5 o8 c5 o, p
1.猪骨洗净，锅中放水烧开下猪排汆出血水，撇去浮沫捞出排骨备用
" V( ^) Q+ M% V5 G" s. `2.冬瓜去皮去瓤，洗净，切块$ A8 n6 z( q' v; T+ L$ r
3.另起锅加入大料、葱段、姜片和花椒煮开，然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时% k" `/ o: K3 y' x" u! T
4.然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮15分钟，加入鸡精和香菜段，滴入几滴香油即可出锅
7 x& m# T5 G# R% ?. s& `0 z' j5 ~5 T
  }0 ]. g0 j! u* c5 Q4 ]! C

' L. k/ }! y$ X, T. Z0 P
6 m$ G% s$ u, _+ o/ p
; Y. w% r  g5 A( `- c$ j! l. a% r' ^  Z; X- ?/ v3 o7 u: g

3 ^) s" [8 j7 X+ l0 X- c9 t9 J, a; e4 F9 R! {  e" Q# A
: o2 {- C- A, p
! p. _9 a; b; V, T/ U: I8 g  d' |! j! W' }1 |
[ 本帖最后由 982718669 于 2016-9-15 00:32 编辑 ]

标题：芦笋牛肉卷佐黄芥末酱[4p验证]. s0 G: Z% T3 f+ R, v: w- @5 e( o& i: b
口味：爽脆鲜甜
+ z) P1 E% N8 n主料：火锅肉片        芦笋
# i+ ?) C* K) j3 b* N辅料：椰子油      芥末酱    黑楜椒    盐) [* H( V/ e: C! A) \: [1 w
做法：4 [% R2 H- [. N) G* c: X4 A! d
1 将芦笋洗净后微波至略熟(也可过一下滚水)，火锅肉片斜放摊平 芦笋直放在肉片上，洒一点黑楜椒和盐后卷起" G  z2 o, B+ M! j
2平底锅倒入适量椰子油，可再放入芦笋牛肉卷接口处以中小火煎约3分钟后，翻面盖上锅盖再煎约2~3分钟即可9 L5 V+ E9 H+ z: ?; ^9 J7 }
3黄芥末酱:美奶滋倒入塑胶袋混匀，之后将袋尾剪一个小缝挤出即可。
5 j  t) ~. j& `( v, c0 ]; I( }个人点评以及注意事项：这个酱claire觉得蛮百搭的，如果再加入蜂蜜就成了蜂蜜芥茉酱
' B; B  [5 J8 R+ z" G1 X9 l
6 T6 ^* \6 _2 T# \% s: B0 ~4 h  v$ }: C8 D, r$ n

8 a. C# P- r3 E
: B4 n$ y0 N4 o7 q; G9 U4 p5 P+ K8 d  A& N: ~( Z" }, Q+ C
[ 本帖最后由 lwj725 于 2016-9-9 02:32 编辑 ]

标题：白菜腐竹煲[1P验证]4 d/ |, G9 Y: I4 z$ y
口味：美味清脆: p3 g6 ~) `1 H* T1 C# H8 q
主料：白菜  腐竹  酱油
8 K5 }/ u- D0 i) @! U  n+ @$ w- n* E辅料：大蒜  食用油  
" [! X9 m) p& e" M: u& l做法：
' c6 D" e: u$ p' B0 C) X/ [1、将腐竹（一定要买新鲜的）用凉水泡一夜后，待腐竹泡软后，将它切成细丝，装盘待用，再将大白菜（一定要将白菜外边的老帮剥掉只要里边比较嫩的部分）洗净，切成细丝后装盘待用。( M& {) j* T& [" {( S/ r) L, ?' u
2、将炒锅放在煤气上，倒入食用油，待油5-6分热时将蒜末倒入快速翻炒后倒入生抽5毫升待酱油冒泡后关火，将白菜，腐竹倒入锅中，拌匀即可。, z3 G' {$ ^: z3 r: d
个人点评以及注意事项：吃惯肉类食品在餐桌上增加一道素食，估计效果会很好。但一定注意不要加虾皮，有些人做这道菜时候会增加虾皮，其实完全没必要，因为这样就对肠胃不好。

标题：新疆大盘鸭 [3P+1P验证], n/ [$ ^) }' f* L/ i% z8 E
口味：鲜香爽辣
6 z7 x* `, w* e7 ?7 v5 o0 a主料：鸭一只、土豆400克) n( [' W  L* l. R
辅料：菜籽油80克、盐20克、姜5克、辣皮子50克、花椒粒3克、草果1个、八角1个（可选）、白糖15克、大葱1根、大蒜1个、青辣椒1个、啤酒240克( m- y, X" [8 t" C6 x+ X) M
做法：1 F6 H0 i/ i! t- S4 i" I2 t

5 I7 P- `. b& |. s# U
; k! p% @, J$ r+ K5 M5 H- M' x+ v% x5 K) K$ ]# d$ t: B
1、把鸭洗净切块，煮锅加水，鸭块凉水下锅大火烧开煮开捞起，葱姜洗净切段或者片，大蒜去皮
6 \8 M- l* z. X1 v3 M2、土豆去皮切块清水洗净、辣皮子泡泡，青辣椒洗净切块
  Z" v  _* K  r, Q1 B9 Y+ l5 A+ `3、热锅凉油，油热6成，下白糖炒成咖啡色的小泡泡
9 O  r/ r$ `0 S, g4、下鸭块翻炒均匀上色，炒到鸭块出香味外皮起小泡泡
0 I) {( G4 Y0 y( Z, C0 C# c/ Y4 p5、加八角、姜、花椒粒、草果、辣皮子翻炒出香味
6 ^, f4 T3 N4 w, P8 c0 J6、 加啤酒、水大火烧开，转中火烧到20分钟左右, z5 w& D2 M: R) B5 X6 L" Y; Y
7、加土豆、加盐翻炒均匀，在继续烧20分钟左右，加大葱段、青辣椒、大蒜翻炒出香味，加味精翻炒均匀即可
/ u2 D4 `$ g5 ?# t; j$ m* O' d
' p. n$ w7 G; Q3 B. n
( w6 H  |  R+ _& Y) |' W: B: x( X0 Q
个人点评以及注意事项：鸭很难熟，多烧一会在加土豆一起烧,加啤酒可以去掉鸭子的土腥味，还可以把鸭肉烧的鲜嫩

标题：香辣小黄鱼[1P验证]: [6 L$ F: v6 U8 R6 o  A
口味：香辣
1 S9 j: l# A. J# ?% s主料：小黄鱼.香辣粉! u1 a' K0 N" |4 p1 ^9 W6 Y4 X3 s5 g
辅料：面粉.花生油.盐$ r  Q/ d3 @% \9 F4 q# E0 d- V* x
做法：小黄鱼.香辣粉,盐半好腌制30分钟后.用面粉拍匀.热锅凉油烧到78成热、放入腌制好的鱼。炸到金黄色即可!) a* I! p% T- H9 V, f
2 y( u* Z5 z' J& _9 Q
$ ~9 o9 i1 _, P
+ B& v3 t1 H) l* `7 b6 b4 [
5 R1 k: J* T4 M# Q5 n! U& b/ }2 M# i

0 X9 `7 p2 l/ B& n( h# w) F8 }
# @  E4 |! Y4 \- C[ 本帖最后由 zhanlao7 于 2016-9-17 04:23 编辑 ]

标题：清炖排骨[1P验证]
& q: g4 G! ~1 L2 [' y& r口味：咸鲜味醇
3 h2 B8 _* w+ O# ]- M9 E主料：猪排骨(大排)300克3 D+ f$ L! ^$ t2 r' }8 i
辅料：小白菜50克
9 O1 K5 z" E$ k, u1 d, K% [+ W做法：1、将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；; X) `/ |; [( o9 _
2、小白菜洗净，去根部，一切两段；7 G) @1 o; B4 m  h: T6 g& `
3、葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；
) x4 x3 F1 e+ h( ?5 o6 H; P4、锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；. n- W2 `- N+ ~1 Q1 d
5、旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；
4 N# `9 |) g5 `' o9 P/ k! l& l6、下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。7 z, I& `, G1 {3 K; }# e