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7 L5 c  S# [! F* Y1 R- M主料：  K9 w2 }! C  x# J9 o1 u8 v7 `
大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干% D: z; m  h; P+ H, T2 J
辅料：& K* i) r  h( c$ D' y2 B
2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰# p4 Q4 x. p  {& K
调料/腌料：
$ ]' {" G: I$ H% m5 q& I* x1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油6 \+ I  P. K+ T  ~
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做法:5 ~- ]! W+ L; K* w9 O3 `
1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。" `2 c  b, j( I. q/ Z3 t3 I
2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。
, D! D" x2 ?6 G% c% ~5 R3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。6 ^6 h2 [9 ]9 a* w' l  ?! K
楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！' `, ^; U. ^# g* x& q* k- J
在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！( C" X. G$ ]6 t; @: E5 q+ @
感谢楼主分享，支持下