最近我学会一道菜,今天,卖弄一下,大家都知道"排骨"有很多吃法,想必大家一定没有尝试过种做法,以前做过土豆炖排骨，这个是蒸的，感觉比炖的要简单。我特别喜欢里面炖出来的糯米，有点像肉粽子，浸着肉香，不是吃肉胜似吃肉，而且还不太长肉，哈哈。排骨呢，因为蒸了一个多小时，比炖的要烂些，而且因为裹了荷叶，清香不腻人~~~吃的时候不腻口，不过吃完了就惨了，撑死了。。。。。"排骨"要做到清香而不腻,还要下一番工夫,这道菜简单易操作而且特别美味吧。想吃,就跟我学吧!/ g$ }* c0 w" X7 W

+ w! K* j5 I" K) l$ @原料:
6 \& v- z0 w# A) n3 u4 H& [, `) ^排骨，糯米，香菇* J! n  A$ l0 H; f
生抽、老抽、姜、辣椒、啤酒、鸡精、糖、盐3 L/ ]. J  f$ j' o' T. w
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步骤:. v/ j4 }4 J3 }. \# \& y+ Y* Q  r
1、荷叶、糯米提前8小时泡上。我都是头一天晚上就泡，第二天就可以做拉。
1 Y; N2 y7 \1 N' J2、排骨加生抽、老抽、啤酒（或者料酒）、姜、鸡精、糖、盐、干辣椒腌渍两个小时左右。不喜欢吃辣的同学请自觉把干辣椒去掉。7 O5 V/ `) B* B, q3 b  m* P) x

% H! w8 t( ~3 z& N0 Z9 Z: q2 y3、香菇用40度的水泡发。然后切成细丝。8 u) \" \9 _4 i
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4、将腌渍好的排骨和香菇、糯米混合
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5、包入荷叶中。
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; ^0 A) o2 @  Z. [5 o6、入蒸锅，蒸一个小时就可以拉。" c' }8 q) h' r: O/ R8 d
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出锅拉，热气腾腾的肉肉和香糯的米饭，好吃呀！
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图文并茂，我要试试看，就喜欢吃这菜啊，多谢

图片看上去好诱人呀,看到这个贴肚子又饿了.

妈呀，太诱惑了！　我都流口水了．．．明天叫老婆去买材料来做！

看完图片，感觉很可口，超想去试着做做看来吃