[小吃] 香菇鸡蓉粥

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; K- F8 D3 e/ z2 m" U/ _  u材料：大米、糯米、香菇、鸡脯肉一块、胡萝粒少许
# J4 a$ z: ^- Y% N调料：盐、干贝素、葱花儿
1 {& ]4 D8 |! p准备工作如图：4 R; }+ O# i# C+ Q. B1 S

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' X8 q% j8 N* @4 X+ N& _* P. V做法：  C* w4 c* |! L$ X/ a6 [2 {
1、水烧开后加入淘洗干净的混合米，再煮开加入香菇粒、胡萝卜粒拌匀后转中小火。" |# d& {, F. ?( s' H. i: q( T) A) C
2、煮一小会儿后把剁好的鸡蓉加冷水调散，然后倒入锅中与米同煮，并转大火煮开后再转中小火。
. v7 u: y% [( i; O6 l: `$ K3、熬到较浓稠后，加入腌好的鸡丝拌匀继续煮至非常浓稠！加干贝素、盐调味。食用前加葱花。9 S& c5 ?# v1 ?% p2 P5 u2 f1 t8 h

( X! C9 N6 a2 }/ s! V3 M1 gPS：鸡蓉如果不加水调到很稀散，直接加入沸水锅中会成一坨，所以一定要先调散，或者冷水的时候就加入。
& F7 j* ]" l* \; O# `9 {    我觉得加一点儿糯米进去一起煮，煮好的粥会更浓稠好喝！^_^ 不用加太多3：1或4：1就可以了。
+ E" d8 q) M0 j) k4 D- g    煮的过程的注意看锅哦，浓稠后会比较容易铺锅。^_^ 也可以用骨汤来煮，会更香浓！
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