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3张图片

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食材明细& X; h# @5 d$ Z# B! E" c) {7 p

• 口蘑350克
• 耗油30克
• 李锦记天成一味酱油5毫升
• 食用油适量

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• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 普通难度

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耗油口蘑的做法步骤
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• + I9 @. Y* h6 C7 B! t# n  Q
  

  1

  
  & x$ `- c! f; x( Z8 G; Y. [材料：口蘑350克，耗油30克，天成一味酱油5毫升（调味），食用油适量。2 y/ W! s/ n9 [+ G1 [7 n
  
• ) L" q" `9 _! k2 x6 z
  

  2

  
  : F; l  O8 x! Z* Q7 u- |0 e6 S( \口蘑洗净沥水。
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• 
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  口蘑切片，我家有宝宝，嘴巴太小就切片了。
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• 
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  4

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  锅预热加入食用油。
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• 
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  5

  
  , p+ v. H; }' a& N* s- j+ ~油热倒入口蘑。8 @7 r. _( K: P% P2 i" J/ V
  
• 
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  6

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  翻炒均匀，蘑菇变软。
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  7

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  加入耗油翻炒均匀。' z3 `; \( d+ u) h- N$ X. b- l
  
• 6 P. ^% o  D0 d7 r- X. Z3 C
  

  8

  
  7 J" \% `- A! F' Q+ j1 G最后加入天成一味特鲜酱油调味翻炒均匀。
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  9

  
  9 t  V- b0 u; c( y, u6 D4 A9 h出锅。+ w3 S& l/ l) E# S0 P% a  I
  

+ G) G$ ]) Y+ h, V使用的厨具：炒锅

这种口蘑蛋白质很高，换算成同等重量，要比健身蛋白粉还高。确实不焯水比较好一些。

口蘑太鲜美了，其实不需要蚝油来提鲜，用新鲜肉片，或者冬笋一起快炒是最好的搭配

个人觉得蘑菇还是太难炒了实在搞不定