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, h1 ~* N/ W. S" }烹制方法：. `! S8 Z( I! L! R% f, O2 K7 k
主料：牛里脊肉 250克 : u- B- x* e3 s5 ^! G4 X$ j) Q" ?
辅料：杏鲍菇 2个  蚝油 2勺  尖椒 1根  杭椒 1根  盐 1勺  生抽 1勺  黑胡椒 适量
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( A) r5 ^4 b; \/ L- }$ V1  牛里脊肉切丁，放入碗中，调入蚝油、生抽、现磨黑胡椒粉，调匀，腌制30分钟。
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2  杏鲍菇洗净切丁，杭椒、尖椒切小段。+ _  p' d3 a# C! e7 J  B
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" y) O! o3 m- `2 T6 }5 i" M) c3　锅中倒入适量油，下入腌制好的牛肉粒，迅速翻炒至表面变色，捞出沥油。. S9 l* ?( I0 P" O# C2 t

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7 o% z& h! `* x8 I5 q4 @! P4  锅洗净后倒入适量油，下入杏鲍菇翻炒至略微焦黄，调入蚝油、现磨黑胡椒粉，翻炒均匀。
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5  倒入杭椒、尖椒、炒好的牛肉粒，调入盐，翻炒出锅。

在餐厅吃过这道菜，很有特色，味道不错，原来是这样做成的呀

好吃是好吃，就是用油太多，呵呵，剩油处理起来麻烦

这道菜我家孩子最喜欢吃，我明天在家试试做。步骤看来挺简单的。

又是一道美味简单的宴客菜，腌制最好加少许小苏打。0 q8 k  x7 K0 \0 S1 `1 ?
做这道菜时火候要大，上菜后要趁热吃。

这菜容易做，材料牛肉，菇等都容易处理，这是油了点，最近减肥忍忍。

没吃过 不知道好不好吃 要是是图贴就好了

菜品的颜色、配料看着很舒心，味道应该会很好

不错的菜，看真有食欲，学着做一下，享受生活

这道菜需要一点一点的基本功呢，有空试试，卖相很好的所