描述：本来想弄茶冻的，后来来不及了。就裱了太妃奶油+ M9 O9 a% t  R# v: L3 @
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　　图片：
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7 I0 e6 R4 K2 g8 f　　图片：
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" d# ]5 X8 u2 Z9 C7 }& u　　描述：切开来了。幕丝层真的不错
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! F! `- r5 ~$ ~( ~　　图片：
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　　描述：吃起来好爽。呵呵3 p$ Q& V- q5 S1 q0 E9 c

* _2 W; ^2 e# S. @　　图片： 7 \; A- l) j7 ?: b2 [: K/ @

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8 a/ Q' g  V) C5 D; J　　现看图片吧！制作过程蛮烦琐的！! I. w+ N9 H; x) o# d, q
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　　呵呵- o$ x8 q. E  V. k- [% X
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　　红茶幕丝配方
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5 ]" X( e. T6 l; V" I" K& p9 t+ w　　材料A: l: d  R# {# M" V, R; u/ k
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　　1.蛋糕片1-2片（普通戚风配方。如果偷懒就在百润发买一个果仁蛋糕胚）
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7 E; p2 F0 u& C0 k9 ~　　材料B幕丝配方
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　　1.蛋黄 2个
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8 |1 m$ n) z/ h" i% w, |' b+ O9 u　　2茶包2-3个（我用的是立顿的红茶，如果有祁门更加好了）6 Y) r: L7 ]1 v7 L( z5 U

" w0 N% k4 W) L: [, S4 G& ^; C3 b　　3.鱼胶粉10G+1小勺  y  h3 j" m$ U: ?6 o

7 w/ D- `! E& w$ U; \% V　　4.鲜奶油 250ML
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　　5.酸奶150ML- h  `  F3 A0 z9 N7 y6 {! r

8 h  W: G5 c5 p) a6 [　　6白砂糖  80G（我用的是金砖的奶油，所以不放糖了，如果用的淡奶油要放的）
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　　制作过程0 Y! t4 {% f% I$ Z
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　　1茶包泡水60ML+60ML+120ML待凉& w5 b  c0 s4 F& E

+ ^+ N/ |( m+ j# ~% N, X) G　　2.鱼胶粉10G+茶水60ML隔热水融化
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　　3.糖+茶水60ML 中小火隔水溶解（我这步就省了）- ]6 }' H. \$ c- F  |, H

) ?$ r2 p7 R. X; p0 I- [+ r! R4 q　　4.蛋黄搅拌慢慢倒入热糖浆里，迅速搅拌。至糊！冷却
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2 }2 n9 X+ X$ S( ]8 e2 d5 P5 v; B　　5.加入鱼胶粉（2步骤）浆。搅拌3 F! e4 i5 J; A6 g

+ [" h$ |( O$ m6 f: E, ^" D　　6.鲜奶油打发，加入酸奶和蛋糊（4+5步骤）- m# [' R- i3 N: Q
) x  H* T) E+ v( {: U
　　78寸活底蛋糕模子，底垫上蛋糕片，放如一半的糊。再放一片，再放剩下的一半！冷藏4个小时以上, K* w8 \3 H: l0 ?2 A
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　　8冷藏后拿出，鱼胶粉一小勺+120茶水加少许糖隔水溶解，浇在上边，再放入冰箱。变成茶水东了% `# v/ C) E7 x$ }0 `

7 O) M9 I- S( z8 E2 [& G6 Z- B　　（我来不及了，就裱了太妃奶油。。。哈哈）
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　　写的好辛苦啊

很好吃的蛋糕，最喜欢茶的味道了，赶紧试一试！

放弃了...估计自己吃不消做的