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5 V# H! c8 I, r' J( N烹制方法:
& h" i; C a# f V8 \3 I- i主料:熟玉米 1根 面粉 40克 玉米肠 1根 鸡蛋 1个
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辅料:油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
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3 j: m7 f, _/ I+ W6 b6 D1 熟玉米剥下玉米粒,葱切碎。玉米肠切碎和面粉放入碗中。
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2 p; D$ I7 l1 Z. B$ N' J3 R. t: n2 加入鸡蛋,玉米粒,加适量的清水搅拌,再加盐。
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- n6 b% A0 m) [- k5 ^$ B# ~/ ]2 W3 加入胡椒粉调味,面糊搅打上劲后静置5分钟。
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4 平底锅加油烧热,倒入面粉摊成圆饼。
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* E% j- f( v0 i& `/ {5 小火慢慢煎至一面定型翻面,直到两面金黄饼熟关火。
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6 把玉米饼取出切块即可。