03年参选港姐的曹敏莉，当年美貌与智慧并重地获得冠军、“国际亲善小姐”、“钻石肌肤奖”、“芙蓉美态奖”和“完美组合奖，最后以“5料冠军”成为佳话。曹敏莉在竞选过后与无线签约顺利入行。
入行后的曹敏莉拍过不少剧集，包括《胭脂水粉》、《窈窕熟女》、《乱世佳人》等，但给观众留下印象的角色几乎没有，不得不感叹有当主角的资质却没有当主角的运气。按理说，在娱乐圈生存，没半点新闻是很难说得过去的。在电视荧幕没有关注度的曹敏莉在八卦新闻却很活跃。
早在05年的“国际华裔小姐竞选”上，身为刚赢得03年港姐冠军和04年华姐亚军的曹敏莉成为了座上宾。她全程坐在专门前来捧场的邵逸夫身旁，交谈甚欢。台上的二十多名参赛华姐，也没让当时98岁高龄的邵逸夫看上几眼，反而对曹敏莉“情有独钟”。这也被媒体捕风捉影地以“公开调情”的字眼来报道当时的情况。
此外，曹敏莉还曾与港男出身的黄长兴传出绯闻，无疾而终后她在10年5月突然宣布与坐拥过半亿身家的金融才俊张家杰于当年年底结婚。原来，曹敏莉和张家杰早在05年在纽约修读课程时认识，不过拍拖两年因聚少离多而分手。半年后复合的他们感情越谈越浓，终于修成正果。
曹敏莉在10年结婚前离开了无线，婚后过着相夫教子的生活，一共诞下2子1女。在16年产下小儿子后，曹敏莉表示多了经验便不会太紧张了，还直言“3个就够了”，看来负责照顾和教育好3个子女已经够她忙的了。
曹敏莉经历过年少成名后总算得到了最好的结果。而原来她的妹妹曹敏宝同样是娱乐圈中的艺人，07年她参加歌唱比赛而出道成为歌手，不过在事业上一直发展平平。
近日，曹敏宝在社交平台上宣布与圈外男友Albert Lam订婚，并计划在4月结婚，为新年再添喜讯，恭喜恭喜！
据曹敏宝透露，未婚夫是大有来头，是一名科学家，而他们拍拖不够一年就计划结婚了。她表示：“Albert之前在港大教书，近年创立自己的公司搞科研，也就是人工智能那些。他的优点和缺点都是比较专注和文静，小时候会觉得很闷，但现在就觉得很好，想组织家庭就要找稳重点的，时间很重要，现在大家的想法都一致。”
即将32岁的曹敏宝，幸福之情溢于言表。她还直言婚后会不设防，“有儿子趁年轻生嘛，而且我都不小了，他叫我现在就生，但我不愿意，妈妈和姐姐怀孕都会一直吐，妈妈都叫我不要做，免得结婚那时吐。婆婆开心看到我嫁了，我是最小的女儿，她们原本都担心我做老姑婆。”
急着结婚急着生孩子，不知道曹敏宝会不会跟着姐姐曹敏莉的脚步生3个呢？而问到婚后会不会退出娱乐圈时，曹敏宝则表示不会的，也没说退不退出，工作都是要看缘份。
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