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烹制方法：! P9 ?* |7 v8 `' T$ N- T$ ?
主料：主料：莲藕 200克  西红柿 1个  胡萝卜 100克  香菇 100克  洋葱 50克  柠檬 半个' ?7 B) V7 N! {0 ?7 Q
辅料：椰子油 2毫升  盐 1克  白砂糖 1克  香菜 10克
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1  .莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净。
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3 j) q' q8 l$ U* z6 y/ G8 c2  .清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫，再把香菇加入汆烫熟，捞出。
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" w- {' C- s/ i* K/ @; q5 B3 n3  西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁。
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# W, j6 r+ Q: G1 i) v4  把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子。
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. o6 D& o- `  b5  洋葱切碎，热锅，倒入椰子油，煸香洋葱碎。& X8 d" X: k( M5 d$ Q; j; S
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7 ~- G  R7 ?8 O8 R6   把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。

种类丰富，营养均衡，这种沙拉真是爱死了，谢谢分享

椰油对人体健康很好，近年来开始流行了，这道才很营养，适合现代人的饮食习惯！