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[热菜] 《双菇烧栗子》

yyw123

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-6 17:49  只看该作者
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《双菇烧栗子》


  s  n& ~# s9 S1 W) D/ ?8 f
3 D6 K% l* U6 ?' k三大原料：鲜蘑菇、 香菇 、板栗
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5 h3 L9 _$ a  D2 C9 i7 {3 Q
2 H$ }' M( h9 X* b6 ~" t8 x) m& b% h& ~
五种调料：盐、  味素、 糖 、水淀粉、 植物油
" V8 N+ b; g& o( S  g+ X9 G
3 L+ w6 W/ l: J : w: `7 a& ^' t5 q/ S! x

& ?- I& s0 u8 a7 ^5 W3 n7 g制法三步曲：1.板栗先在锅中过油一两分钟8 b: d. Y7 n; s, V" Z$ Q- h* d

9 d0 |  s, Z6 |1 F: r4 H& J% K           
& I( x4 ^6 a7 ~
1 ?) y) J* ]2 u! J4 k8 G4 D. Y3 h$ [            2.将板栗捞起来沥干
$ L' b' T# O2 V' {
) g" u6 f' D% h( O  Q
+ C8 h) S0 C8 o4 o
% f5 p3 [. W4 `2 M; u0 L. e! T: L6 d            3.加入双菇：鲜蘑菇 香菇 烧炒依次放入调料烧透勾芡即成。
. T4 _- g9 J$ V& P7 q- {9 `
2 y9 B, y0 ]7 V' {+ R  ]烧好的菜下面还可以垫上炒好的大白菜，色味具佳！

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