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烹制方法：  p- J1 Q( U) D, O& @7 [
主料：猪肉 80g  米粉 2个  冬菇猪肉丸 6个  金针菇 200g  番茄 2个 1 S6 Z. e4 w, n$ V
辅料：油 适量  盐 适量  鸡粉 少许  香油 少许  胡椒粉 少许  淀粉 少许/ [. P1 ?3 E! C" d
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0 K% i" C1 p* W2 Z. F" E" f( R( m1  米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
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2 N1 b1 f9 U% l! u, g8 s( b2  金针菇去掉头部，清洗干净捞起，番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
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" l5 _" l. C1 F+ Q& Z$ a3　热锅，下肥肉煸炒出油，加入番茄翻炒片刻，炒至出沙。
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, P/ ~9 |! U* F1 ?& P( q4   加入2碗清水煮开，倒入肉丸。! U/ W! a( b+ }2 e! w" \
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; F' t( H/ Y, ^$ s5   加入瘦肉，倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。' m" v' R( f, g7 a! y9 b0 }1 u
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/ `) b4 B; C4 v( @5 ]6   保持大火，加入金针菇，调入盐，调入鸡粉，香油、胡椒粉，搅拌均匀即可。

看着就很好吃的早餐 不错 明天起床要来一碗6 g5 a5 o% c4 ^3 n  c9 j0 R