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) l( u. X, f) g3 Z烹制方法:
( _+ ^% s! F0 b# m5 K6 ^主料:五花肉 750克
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辅料:火腿腐乳汁 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 面粉 适量
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% \" N2 }/ t/ V. s1 五花肉,收拾干净,滤干水分,倒入火腿腐乳汁。
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2 放入冰箱24小时,每6小时翻一下。
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8 W; Q( e! ]0 m& X/ w7 w3 取出腌制好的五花肉,用烤肉专用锡纸包裹。
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3 t& ~" s+ Z, T$ g N4 放入空气炸锅中,调到烤肉挡,烤好了,焖两分钟后打开。
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9 j+ i) G0 d0 b- R% Q K' y8 }5 打开锡纸,切片,用面粉做个网络放盘子中,用黄瓜、胡萝卜片围边,将切片的烤肉装盘,即可。