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' d/ j0 h5 e8 t+ `6 ~1 M5 g烹制方法（两人份）　, T7 V( u9 D3 S; d+ \0 @( V
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    材料：新奇士橙(3只)、白米饭(2碗)、基围虾(106克)、鸡蛋(2只)、四季豆(50克)、葱(1根)
0 J$ K  v/ S- w( I9 ?　　调料：油(5汤匙)、盐(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)
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. g( Z; s9 Y) b$ N( |1 鲜橙开一小口，舀出果肉，将果肉榨成橙汁，橙子皮做成盛器；葱切成葱花。: ?" [* ~6 j; u5 U  ]1 l
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' H* u% M0 f% t; S' Q& C2 鲜虾去头尾，剥壳洗净，沥干水待用；四季豆撕去老筋洗净，也切成细丁；鸡蛋打入碗内，加入1/6汤匙盐，打散成蛋液。
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& @+ M" t' l) m- d/ R6 C3 烧热2汤匙油，倒入蛋液兜匀，待其呈半凝固状，炒散盛起待用。
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- Y! x8 S  a( y2 L% D4 续添3汤匙油烧热，先倒入四季豆翻炒10秒，再倒入鲜虾仁拌炒几下，最后倒入白米饭炒匀。 $ h& m4 _3 K; D+ T) A. x$ F: s
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, n; o8 h1 g: W: t, r- c. c1 x% v5 往白米饭中倒入1/2杯鲜橙汁，快速将米饭炒散和炒松，至米饭干身呈颗粒状。
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6 L& N7 R: ]9 _$ J6 倒入炒蛋拌匀，加入1/2汤匙盐和1/3汤匙白糖调味，洒入葱花炒匀，便可舀入橙子盅内。 ' a; A: g; o0 R% P8 z
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　　厨神贴士" h, k' j. O6 n0 w2 G8 S
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　　1、可将鲜橙放在砧板上，用手掌按紧往顺时针方向揉搓数下，可使果肉和橙皮容易分离开。
; A0 T/ X* {1 Y% E! R0 v　　2、炒饭时，橙汁不可倒太多，否则米饭容易变软，结成块状，口感也会变差。
5 Y# B# T( ?2 l# {　　3、还可以热干锅，烧热油倒入蛋液，放入米饭快速炒散，就能将饭粒炒成金黄色，且香喷喷的。
% H+ v. `) N5 W3 y! b" j6 e　　4、白米饭应提前一晚煮好，放入冰箱过一夜，再取出下锅做成炒饭，可使饭粒干身饱满、蛋香四溢之余，口感又弹牙。: v  {* T$ P7 I$ o) W& N# C! j
　　5、炒制香橙虾仁炒饭时，不可加入酱油调味，否则会让米饭变黑，盖住橙汁的甜味，也会让成菜不美观。 2 i9 o+ V) |1 \- x5 n& }+ O' }/ T0 G

哈哈，没见过橙子里面还可以装炒饭啊，那味道应该别有一番风味吧

创意非常好，可是炒饭要炒干才好吃嘛，如果倒入橙汁，那饭不是粘在一起了！偶觉得应该在炒虾仁和四季豆的时候倒入少许橙汁，这样铺料上有橙汁的香味，在倒入米饭炒，这样才能一箭双雕。