[小吃] 香脆酸菜

我这个菜做法很简单，原料也很简单，这是我做厨师的时候做过的在外面都没怎么见的
0 D8 L% N3 D7 A% Y9 f6 n# w. X  U原料：酸菜（300克）芝麻（少许）麻油（少许）植物油（300克）   
1 C9 m# M# s( \( b# d    1,选用散装的酸菜，要叶片好的，最好是叶茎比较短的，叶子长的。3 ?4 k! d& j/ c5 x& ^% U: D% V- D
    2，洗干净酸菜，把茎切掉另用只留下叶子。3 S% ?! A* X$ ]  u, b* b( S
    3，把叶子切丝挤干水，锅内放油烧到九成热（就是热到冒清烟快起火了）把酸菜倒入油锅炸到有点黄色捞起撒上芝麻淋上麻油就成了
- A0 o% K3 t1 U3 `9 [& R- N" c$ w+ F此菜香脆酸，口感特好，做法简单材料便宜，在家里都可以随时的做