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[其它] 红果拌梨丝

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1楼大中小发表于 2008-2-4 17:32 只看该作者

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红果拌梨丝

主料：' L3 ?$ H9 O" l) P8 j
红果（１５０克）、雅梨（５００克）、冰糖（２００克）
特色：
味酸甜清脆。
制作方法：6 X& |/ o' h3 u7 R0 [" M
一、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核；把雅梨也去皮去核，切成１寸长的丝。
二、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

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