年糕
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* X+ O3 e' ~2 a/ X# X' H3 }3 z材  料 :  300 克韓國年糕          100 克雞肉           50 克泡菜          1/2 個青椒          1/2 條甘筍          1/2 個洋荵           1  棵大蔥           1  湯匙蒜茸           2  湯匙韓式醬汁 (可用海鮮醬及豆瓣醬代替)
$ d+ @4 C1 x- {/ X! Y$ p醃  料 :   1  茶匙糖          1/2 茶匙鹽           1  茶匙粟粉           1  茶匙生油           1  茶匙麻油          胡椒粉少許
! s" |9 O7 W4 x; ?  c做  法 :  ! w: k6 r) ]/ d7 }% ]1 a3 _
(1) 將雞肉去皮切絲，加入醃料醃十五分鐘。         4 T9 {: w- e3 |) f
(2) 將所有蔬菜洗淨；青椒去籽；甘筍及洋荵去皮，然後切絲。         3 K1 ?; _* ?! A7 N5 t
(3) 大荵洗淨後切成段。         
, c: X8 O2 M4 ?# ~& ~, c  i(4) 燒熱兩湯匙，爆香蒜茸，倒下醬汁，加入所有蔬菜 (泡菜除外)，炒至軟身，加入肉，煮至半熟。         4 I3 R1 O& G- w7 o
(5) 放入年糕，兜勻後加入少許水，蓋上鑊蓋煮三分鐘或至軟身，然              後加入泡菜，兜勻後上碟即成。3 p2 x" O! b7 d$ x  G/ `! ?
備  註 :  (1) 韓國年糕跟上海年糕十分相似，但價錢略貴。

韩国年糕比较Q，似乎多煮一下也不会立刻粘起来，不粘锅。
' ~# t6 Q5 d+ }+ o就我个人经验，如果炖年糕，用上海的就可以，要是炒着吃，用韩国的比较好，好熟一些! u7 g, o- |1 \) @) \$ P
不过我做的年糕都没泡过，如果泡一下可能更好，泡的时候要加油，这样每片之间不会粘起来
/ [3 [* Z# m# \3 n9 e, z; G: Z个人推荐可以用豆角，木耳和肉末加很多菌类炒，很香

年糕还可以这样吃发！见识。我们这里年糕可以开汤、煮蔬菜或者油煎！

太好了，最喜欢吃这个，再也不用去韩国菜馆了 很贵的

我没有韩国年高，用中国年高可以吗？多是年高嘛。

中国的年糕应该也可以吧，我们这里是小地方，买韩国年糕不容易的