[主食] 蟹皇水晶白菜饺 (图解)

制作方法：
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    1、首先是用开水烫白菜，半熟就可以，然后叶片变软就可以任意造型了1 @& S  G. A; [5 r) w7 |

8 @* a7 X6 v  ]# l6 R    2、馅料第一层是厚蛋烧，方法很简单，就是摊厚蛋烧，一层层叠厚就可以4 r) j% ?* u2 v5 I% T# I3 U0 J* n! Z

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    3、第二层是金菇，平铺上去就好
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    4、第三层就是最费事的蟹肉咯，可以用蟹肉棒代替，家里刚好有只大闸蟹，就用牙签剔蟹肉和蟹黄当馅料了: l7 Z$ a# L" k; P

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    5、然后刷甜辣酱卷起来，烫过的菜叶会包得很紧实，不怕漏馅, r9 v( a$ ^3 t6 Z/ T
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1 T' ]% K# h* c6 x3 i* b3 q    6、刚好家里有做排骨汤，加一点肉汤，然后入微波蒸1分半钟7 [* b. u7 N- W* o9 r1 J9 Y8 m; g% H
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" M; {1 F; z" d$ {/ i$ G    7、最后浇上葱粒，剁椒酱、香菜和蒸鱼豉油，用沸油泼一下
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