[甜点] 奶香南瓜羹

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材料：2 C9 a/ q. d+ @/ E# {& ?3 o' @! V
小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量$ V( V7 F4 Z7 K( [

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# u( N0 A- d8 I9 c, @# ^做法：
4 i/ y: y2 K0 L1、南瓜削去表皮2 y& o% ?" R" s9 f3 C0 r+ t- t" [5 d
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9 D2 ], p7 k' t# }2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
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5 r/ n% D$ U" m- \/ Z. b( [. v3、上火蒸软（10-15分钟）
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4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥9 F0 c  c# Q8 f, e

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$ R. h9 m2 R+ Z0 z5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油3 q" w, w' c. @: l7 R+ x

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; o9 K1 b* r. {" }( K$ S6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）" [  N) Q1 M; t0 Q) g

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3 C0 u" U5 T) u) d5 x9 R7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末
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南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。/ T" X( b; S. [' u$ f3 _

  v, h* y7 h. P5 u4 s* q另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。  E- L1 _' K+ k* a2 E/ P$ u
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吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变