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原料:
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- K( }- @7 y6 P- P主料:浮皮200克、腰果10克、白果10克、红萝卜10克、青豆角10克、生姜10克。
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调味料:花生油30克、盐10克、味精13克、白糖3克、湿生粉适量。
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. U' [. D+ d2 Z1 y& |$ H( _* C/ q做法:
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7 W/ k. n2 C: y" u1、浮皮切丁、红萝卜切丁、青豆角切小段、生姜切片。
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2、烧锅下油,放入姜片、煸锅、再放浮皮丁、红萝卜丁、青豆角小段、盐、白果同炒至熟。
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* T& ^5 Y/ ~% V3 ]5 g' i2 W% X3、然后调入味精、白糖,翻炒数次,用湿生粉勾芡便可。