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  如果你吃腻了油腻的蛋炒饭，如果你想换个食材来改变一下蛋炒饭的传统制作，那么就试着配上自己喜欢的水果和蔬菜，一起来制作一款别具一格的蛋炒饭吧。
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4 ^0 |7 h; D# r, {, A# Z% l' ]    原料：隔夜饭1碗、猕猴桃1个、红椒1个、鸡蛋1个、紫甘蓝少许
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! m' y/ b/ M+ V5 }    调料：橄榄油2大勺、白兰地1/2小勺、甜辣酱1大勺、盐1小勺、干紫苏少许" V) Q) s2 ?, r2 i1 L. p/ V' @

& T+ \# \7 a2 H8 K2 Y7 n3 @    做法：
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5 h8 O. _1 d4 `" s+ `( {    1、准备好材料，红椒，猕猴桃，紫甘蓝洗干净（图1）。6 G/ O7 A8 ~$ L% X

! Q6 [$ S% n2 ^9 E4 P' ]    2、鸡蛋打散加入白兰地，红椒去籽切小丁，猕猴桃去皮切小丁（留一片做装饰），紫甘蓝切小丁（图2）。
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5 P( S' n* {$ ^& G    3、锅烧热，放入1大勺橄榄油，鸡蛋放入中火炒碎，盛出（图3）。. P$ Z, V# n8 O6 z
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    4、再放1大勺橄榄油，米饭倒进去，加入好许盐，炒散米饭呈颗粒状（图4）。
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, b$ v( a3 p! E0 F' b) T    5、加入红椒丁和鸡蛋碎（图5）。% q2 V- ?) j- i0 x
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    6、扁炒1分钟左右加入猕猴桃丁和紫甘蓝丁，关火后翻炒均匀（图6）。
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( ~% r( v  H  t; n2 c* F6 U; o    7、最后加入甜辣酱，让酱充分拌匀，撒上干紫苏即可（图7）。
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小贴士：
0 b6 ]( Q- g1 j3 M1 c! |3 ?    1、甜辣酱有点咸，放盐的时候酌情。! c; j, T/ |7 \8 N

/ ?  }* {0 S# _" M+ U  }    2、水果可以选择适合的，比如：苹果，菠萝等。
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. d$ K& N( M2 S/ \, }9 e    3、蔬菜也没有特别的要求，放自己喜欢的，或者家里有现成的。- d- u4 M2 j  ^3 X3 K$ E

  q/ o. `6 z* l    4、甜辣酱为米饭的口味增色不少，不放的话口味比较单一。

谢谢了，一定要学会，好作给女朋友吃。哈哈

有点吃不惯,怎么又是辣酱又是水果的,能好吃吗

好漂亮的蛋草饭啊，其他的都不要吃了啊。红心

看了就想吃,哈哈,谢谢楼主了,我也学一学

看着就好吃,我一定要试一试!试一试效果如何,

很漂亮。
1 }, e; F( ^/ w8 D( Q/ n- m不过有个问题，水果加热后会很酸的，而且出水，恐怕不是很好吃哦。

楼主太有创意了,做出这么漂亮的炒饭,太让人流口水了,支持楼主,