材料：五香豆腐2块, 冬菇4只, 甘笋丝2汤匙, 沙葛丝2汤匙, 韭黄2两, 春卷皮10张, 蚝油1汤匙, 生抽1茶匙, 糖1茶匙, 生粉1茶匙, 水2汤匙,。4 Y- x: g2 U" q4 N; s

2 V3 n5 H4 A) [5 `- L% G1 ^制作方法：
2 @" f/ }/ Q+ [4 ?. [4 n6 d  ?6 V     1、五香豆腐洗净，切细丝，韭黄洗净切段。6 G; Q5 a$ W' D* c/ g" w7 x
　　2、冬菇浸软、去蒂加油、糖各1茶匙拌匀，隔水蒸10分钟，取出切丝。
+ ]0 q; Q* o% l& ]7 J  G7 g! _/ r1 ?　　3、烧热油1汤匙，倒下豆腐丝、冬菇丝、甘笋丝及沙葛丝兜炒，拌匀芡汁料埋芡，最后加入韭黄，兜匀便成春卷馅料。* C- o1 w: J5 H. `( r- J: U
　　4、铺平春卷皮，放入适量馅料，卷成长筒形，用少许生粉水封口。
+ }+ j5 |/ R& B1 |　　5、烧热半镬油，将春卷放入炸至金黄色，取出放在吸油纸上，吸去多余油份，便可供食。

支持楼主,红心送上,就是麻烦点,还是超市买的方便

原来这个东西是这样的做成的呀,找了好久终于找到了,谢谢楼主了呀

这道小吃中的五香豆腐，应是五香豆腐干吧。