" d( r! x4 [  ]
6 }, }* `4 K- U
烹制方法（三人份）　
& H# [$ p* y. K3 ?: G. b$ P  h( \
# M+ \* o  H/ s" d' x5 i    材料：鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
# E+ e- Q* ^: R8 Z5 w& k" h　　调料：油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)7 b( \% I" ~  V, Q/ r( E; N; q

& A$ l4 M* d1 Y) [" V! ?
  J; A, @. |6 z7 ]; D2 s
/ K; O3 @0 o  R8 z# G. o, z8 U3 K+ w9 H8 \6 e
1 洗净鸡腿，斩成块状待用；红萝卜去皮洗净，切成滚刀块。
8 e: [& i; w- g2 \( Y' |" t, R' R/ F+ j1 n3 y! @
) k2 U/ X3 Q& l
4 N+ L2 D- N  f+ p) q
2 鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。/ j. w5 ~# e$ m( d, ~+ b

. }& F' w' b/ U% f. j+ @' D4 l
& M$ \9 W4 `$ }9 R" G% \0 l& d  y: U6 J) S  e( d/ w  v4 W1 V/ J! M
3 烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸡腿肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸡肉变白。
0 L$ X! X5 ?9 y6 k
3 C  I, ~0 G& S6 v9 t% w; l2 `3 O& |. m& L7 Z6 p

; H9 _, l: |: b0 _) ?4 注入1杯清水搅匀煮沸，将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。 / v8 O. j* ]" n+ g
' d$ g0 s# s2 Y* ~

+ B( H3 ]* E( H2 K5 C! j: J
$ u6 ^( U: _) @5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。 ; K, E$ {, g0 Z% O- A

. q+ K2 Z" W. U1 m- M/ d! S" e3 e8 j+ v8 Y

8 i1 F6 U. L/ G0 y% ?5 v6 开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。 # E! Y' W' J4 ^' `2 d5 L
% j5 O# U) _+ ?- [" |/ l
9 G, Q) N* B: _5 @3 Q  u
厨神贴士
) J/ g) }! l4 a' O7 F) `$ R0 U) b! z* ]* l
　　1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
# K  }" v! z! @$ G( n, J　　2、鲜蘑菇，又叫洋菇，含有丰富的水分，烹调时会渗出大量水分，使汤的水分增加，味道变淡，因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。$ R; `, e9 L2 H5 M
　　3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，待汤汁呈浓稠状，加盐调味即成，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。

哈，我还以为是加可乐做出的鸡腿呢，感谢分享！

谢绝楼主，想学这个好久了，终算今天看到了。好感动

感觉这不会太好吃的，还是大火暴炒出来的香

哇！有美女做饭真有福气啊！算了把那美女介绍给我吧

美女下厨,太有口福了,秀色可餐,就是用眼睛吃美女的意思.

我做过可乐排骨 味道不错哦！可乐做鸡腿应该也可以吃吧   而且还有那么多的配菜  营养不错  秀色可餐啊！ 一定要试试！谢谢楼主了！

用口菇烧鸡不好，口菇有独特的味道，会跟鸡肉抢味道。2 L7 G  S5 D; u; C! b" {
可以用莴笋杆来烧，会很好吃。

洋葱放这么早会不会溶掉？还有成菜会不会太甜？

给的菜谱简单名了，通俗易懂,我也想尝试下,估计会很不错